Kênh Tên Miền chuyên cung cấp tên miền đẹp, giá rẻ! Hãy liên hệ kỹ thuật: 0914205579 - Kinh doanh: 0912191357 để được tư vấn, hướng dẫn, Cảm ơn quý khách đã ủng hộ trong thời gian qua!

Quảng cáo

Xây dựng thương hiệu cho một tên miền...

Thương hiệu là một cái tên, một khẩu hiệu, một biểu tượng hay một bản thiết kế dễ nhận dạng nhằm đại diện hợp pháp cho một công ty hay cho những sản phẩm và dịch vụ của doanh nghiệp...

Kênh tên miền chuyên mua bán tên miền quốc tế...

Những năm gần đây, tầm quan trọng của internet trong truyền thông, công nghệ thông tin và thương mại điện tử được các cơ quan doanh nghiệp chú trọng hơn rất nhiều, nhu cầu mua, thói quen mua bán trực tuyến cũng tăng cao, đặc biệt là trong giới trẻ....

Tên miền giúp bạn tạo sức mạnh để thành công

Khi tạo dựng một thương hiệu người ta nghĩ ngay tới một cái tên, và khi marketing o­nline họ sẽ nghĩ ngay tới tên miền dễ nhớ và dễ quảng bá website sao cho hiệu quả nhất...

Đầu tư cho tên miền đẹp là đầu tư cho sự phát triển

Với 21 triệu người sử dụng internet ở Việt Nam, tìm kiếm trên mạng là một trong những hành vi chủ yếu khi sử dụng internet. Việc có tên miền đẹp, dễ nhớ, thân thiện với công cụ tìm kiếm, có thể ví như có một vị trí đắc địa để hàng hoá, sản phẩm hoặc dịch vụ của doanh nghiệp lọt vào tầm ngắm của người dùng. Từ vị trí đẹp đến ngôi nhà đẹp...

Hình Thức Thanh Toán khi bạn mua bán tại kênh Tên Miền

KenhTenMien.com hiện tại chấp nhận một số hình thức thanh toán tên miền phổ biến bao gồm:Paypal: Nhanh chóng, tiện lợi cho 2 bên.Chuyên khoản ngân hàng (Bank Wire). Giao dịch trực tiếp: Lấy địa điểm thành phố Đà nẵng làm trung tâm gặp gỡ trao đổi.Khế ước (Escrow.com) – có tính phí ( mỗi bên chịu 50 phần trăm phí tại đây)....

Thursday, September 30, 2010

Cách nấu canh măng tre tươi với sườn đơn giản, nhanh chóng, ngon miệng

Cách nấu canh măng tre tươi với sườn đơn giản, nhanh chóng, ngon miệng
Măng tre non có nhiều prôtít, gluxít, xenlulô, muối khoáng... và có nhiều chất xơ nên dễ tiêu hóa. Canh măng nấu với sườn là món ăn quen thuộc trong thực đơn mỗi gia đình.

Ðể nấu nồi canh cho 4 người ăn cần chuẩn bị 200g măng tươi đã bóc vỏ, 200g sườn heo non.
Trước hết, xắt măng thật mỏng, đem luộc kỹ rồi vớt ra ngâm, rửa sạch bằng nước lạnh, để cho ráo nước. Sườn non chẻ dọc 2 dẻ một. Chặt dài bằng ngón tay cái rồi đem ướp cho thấm gia vị đường, tỏi, bột ngọt, nước mắm, tiêu... Phi thơm hành củ đã được băm nhỏ với dầu hoặc mỡ gà, trút măng và sườn vào nồi đảo đều. Khi sườn đã chuyển sang màu tái, đổ nước rồi đun đến khi chín mềm (thịt đã róc xương) là được. Nên để ngọn lửa liu riu cho canh luôn nóng.

Khi ăn, múc ra tô, cho ít hành lá, rau ngò cắt nhỏ. Canh măng sườn ăn với bún tươi, thêm vài miếng ớt cho cay nơi đầu lưỡi.
Ăn món này phải "vừa ăn vừa thổi" mới cảm được cái ngon của sườn non, vị ngọt của măng tre mùa thu.
Theo Báo SGGP

Wednesday, September 29, 2010

Trường THPT Nguyễn Văn Trỗi : Harvard - Đại học số một thế giới

Trường THPT Nguyễn Văn Trỗi : Harvard - Đại học số một thế giới




Với tổng số điểm là 96,1, Đại học Harvard (Mỹ) đã được chọn là trường đại học tốt nhất thế giới, theo bảng xếp hạng 200 trường đại học tốt nhất hành tinh do tạp chí Times Higher Education (Anh) công bố hôm 18.9.
Đứng vị trí thứ hai là Viện Công nghệ California (Caltech) ở Los Angeles (Mỹ) với 96 điểm.
Vị trí thứ ba thuộc về Viện Công nghệ Massachusetts (Mỹ).
Đại học Stanford và Đại học Princeton (cùng của Mỹ) lần lượt xếp hạng ở vị trí thứ 4 và thứ 5.
Các trường đại học được xếp hạng dựa theo 5 tiêu chí: tầm ảnh hưởng nghiên cứu của trường, chất lượng giảng dạy, số lượng công trình nghiên cứu của trường, tính đa dạng của đội ngũ giáo viên giảng dạy cũng như sinh viên và trường vượt qua sự giàu có về tri thức tốt như thế nào. Mỗi tiêu chí đánh giá có thang điểm từ 1-100.




Được biết, hầu hết các trường đại học ở Anh và Mỹ “thống trị” bảng danh sách 200 trường đại học tốt nhất thế giới do tạp chí Times Higher Education bình chọn này.
Đại học Cambridge và Oxford (Anh) cùng đạt vị trí thứ 6 trong bảng xếp hạng này.
Nguồn từ ThanhNien.com.vn

Tuesday, September 28, 2010

Ngôi sao truyền hình Selena Gomez là ai?

Ngôi sao truyền hình Selena Gomez là ai?

Nước Mỹ vẫn nổi tiếng trên thế giới là nơi sản sinh ra nhiều tài năng âm nhạc và điện ảnh trẻ tuổi. Nguyên nhân chính vẫn là từ nguồn giáo dục, cơ sở tài chánh và kho tàng âm nhạc và nghệ thuật khổng lồ. Mới đây một tài năng trẻ tuổi và là ngôi sao truyền hình Selena Gomez 18 tuổi vừa phát hành một đĩa CD mới tựa đề “A Year Without Rain”, Một Năm Không Mưa…



Selena tên thật là Selena Marie Gomez sinh năm 1992 từ thành phố Grand Prairie tiểu bang Texas từ một gia đình 2 giòng máu: bố là người Mỹ gốc Mễ Tây Cơ, còn mẹ là người Mỹ gốc Ý và là kịch sĩ. Năm lên 5 tuổi, bố mẹ của Gomez ly dị, để lại đứa nhỏ cho người mẹ vừa làm vừa nuôi con một mình. Vì yêu thích một nữ danh ca người Mỹ gốc Mễ là Selena, mẹ của cô đặt tên cho con gái là Selena vì thấy con gái thích hát và múa giỏi. Gomez cho biết như những trẻ em có năng khiếu khác, từ nhỏ Gomez rất yêu thích đóng kịch, hát và múa, có lẽ là ảnh hưởng từ lúc nhìn thấy mẹ tập kịch.

Năm 7 tuổi, nhờ khuôn mặt dễ thương và rất ăn ảnh, Gomez đã được chương trình truyền hình cho trẻ em là Barney and Friends mời tham gia một vai. Barney là tên của một con khủng long màu tím và hầu hết trẻ em Mỹ khi lớn lên đều được xem qua và rất mê con khủng long dễ thương này. Từ truyền hình Gomez được mời đóng vài vai nhỏ trong các phim màn ảnh lớn như Spy Kids 3-D: Game Over. Nhờ xuất hiện trong những vai nhỏ nhưng với khuôn mặt dễ nhớ, Gomez được hãng Disney chú ý và mời đóng trong loạt phim truyền hình Hannah Montana.

Tên tuổi bắt đầu nổi tiếng khi vào năm 2007 Gomez được mời thủ 1 trong 3 vai chính của loạt phim Wizards of Waverly Place, rồi đến năm 2009 xuất hiện trong phim Another Cinderella Story, câu chuyện Tấm Cám với một nhạc phẩm lần đầu tiên xuất hiện là bài Tell Me Something I Don’t Know, hãy nói với tôi những gì tôi chưa biết. Bài hát được quay Video khi Gomez đóng vai cô Tấm nhưng nhảy múa rất đẹp.

TELL ME…

Trong những năm đầu tiên khi bước vào con đường nghệ thuật, Selena Gomez đóng kịch và phim bộ truyền hình rồi ca hát mới từ từ đến sau. Sau loạt phim truyền hình câu chuyện Tấm Cám, Gomez tiếp tục giữ nhiều vai diễn, trong số này là cuốn phim Wizards of Waverly Place, bài hát Magic phát hành năm 2009 được trích từ cuốn phim kịch truyền hình này.

MAGIC

Sự thành công của Selena Gomez có được đến ngày hôm nay là nỗ lực làm tròn trọng trách của mình trong mỗi loạt phim và luôn kiên trì. Cái khó của ngành điện ảnh truyền hình là người diễn viên vừa phải biết diễn xuất, vừa biết múa hát, cả 3 năng khiếu này phải trở thành thuần nhất để giúp người diễn viên làm tròn nhiệm vụ, nhất là các vai biểu diễn chính. Việc ca múa và diễn xuất còn tùy thuộc vào sức khỏe, vì thế đa số tài tử và ca sĩ họ tập luyện thân thể rất đều đặn, đòi hỏi thân hình tráng kiện để diễn nhiều giờ liên tục.

Nhờ tính tình dễ mến và thân thiện, Selena Gomez có nhiều bạn và đa số trở thành đồng nghiệp của cô trong các phim kịch truyền hình, trong số này có ca sĩ Demi Lovato, cũng là người bạn thân nhất của Gomez. Sự nghiệp âm nhạc của Selena Gomez đến kể từ năm 2008 khi cô thu âm bài hát Cruella de Vil, một bài hát quay Video xuất hiện trong chương trình của Disney rồi sau đó thu tiếp nhiều bài hát nữa để trong các đĩa hát giới thiệu phim truyền hình.

Năm lên 16 tuổi Gomez ký hợp đồng với hãng đĩa Hollywood Records thuộc công ty Disney. Bài hát One and The Same xuất hiện trên đĩa hát của Disney qua hai tiếng hát của hai người bạn thân nhất. One and The Same cũng có nghĩa là hai cũng như một cho thấy hai người bạn gái thân thiết nhau như thế nào.

ONE AND THE SAME

Đến năm 2009, ngoài thì giờ dành để quay phim truyền hình, Selena Gomez cũng muốn đi hát và vì thế thành lập ban nhạc đặt tên là Selena and The Scene, một ban nhạc Rock với giọng chính của Selena cùng 4 người trẻ khác chơi đàn và trống. Đến tháng 9 năm 2009, ban nhạc giới thiệu đĩa hát đầu tay mang tên Kiss and Tell và được Disney phát hành, chỉ 1 năm sau bán hơn 1 triệu đĩa. Mời quí vị nghe bài hát Falling Down rất kích động qua tiếng hát của Selena Gomez.

FALLING DOWN

Không chỉ hoạt động nghệ thuật thuần túy, năm 2008 Selena Gomez còn tham gia vào cuộc vận động bầu cử để giúp và khuyến khích những người trẻ tham gia vào tiến trình dân chủ của nước Mỹ, nghĩa là khuyến khích người trẻ tìm hiểu về hai ứng viên Tổng thống là Barack Obama và John McCain. Ngoài ra còn tham gia rất nhiều công tác xã hội và từ thiện, dùng tiếng tăm và tiếng hát của mình để gây quĩ giúp rất nhiều các hội từ thiện. Từ nỗ lực gây quĩ bảo vệ mạng sống con người cho đến thú vật, rồi kêu gọi người trẻ hãy lái xe có trách nhiệm và bảo vệ an toàn cho người khác.

Tháng 10 năm 2008, Selena Gomez được Quĩ Trẻ Em Liên Hiệp Quốc Unicef nêu danh là phát ngôn của cuộc vận động Trick-or-Treat để gây quĩ từ lễ ma quĩ hay Halloween tại Mỹ để giúp cho trẻ em nghèo trên khắp thế giới.

Selena Gomez cho biết cô vô cùng vui thú khi được góp phần công sức vào việc giúp thay đổi đời sống trẻ em trên khắp thế giới. Vào ngày 28 tháng 9 năm 2010, ban nhạc của Selena phát hành đĩa hát thứ nhì mang tên A Year Without Rain, Một Năm Không Mưa.

A YEAR WITHOUT RAIN

Nguồn từ VOA

code them tien ich trong css

Thông thường mặc định mỗi theme của blogspot (trong phần bố cục) là chỉ có cho phép "Thêm tiện ích" ở Sidebar (2 bên blog) và ở phần footer (phía dưới blog), vì thế mà mỗi khi ta muốn chèn thêm các Tiện ích(widget) cho phần Main hoặc Header thì ta phải tạo các Tiện ích (widget) ở Sidebar hoặc ở footer rồi di chuyển tới chỗ cần hiển thị. Như vậy rất rườm rà.

Bài viết hôm nay hình giới thiệu 1 mẹo nhỏ để chèn khung "Thêm tiện ích" vào 2 phần HeaderMain, giúp cho chúng ta có thể add thêm các Widget trực tiếp lên 2 phần này.

Để thực hiện việc này, rất đơn giản, bạn thực hiện các bước sau:
1. Đăng nhập blog
2. Vào phần Chỉnh sửa Code HTML. (không cần nhấp vào mở rộng tiện ích)
3. Để chèn khung "Thêm tiện ích" vào phần Header, ta làm như sau:
Tìm đọan code sau:
<b:section class='header' id='header' maxwidgets='2' showaddelement='no'>


(hoặc tìm code tương tự, nhưng phải là Header)

sau đó thay no bằng yes là OK.


4. Để chèn khung "Thêm tiện ích" vào phần Main, ta làm như sau:

Tìm đọan code sau:

<b:section class='main' id='main' showaddelement='no'>


(hoặc tìm code tương tự, nhưng phải có id là Main hoặc tương tự)

sau đó thay no bằng yes là OK.

5. Save template.
6. Xong

Có thể xem hình minh họa như bên dưới.
Trước khi chỉnh sửa:


Sau khi chỉnh sửa:

Monday, September 27, 2010

Kinh tế học : Đặc điểm của vốn trong sản xuất nông nghiệp

Kinh tế học : Đặc điểm của vốn trong sản xuất nông nghiệp

Vốn trong sản xuất nông nghiệp là toàn bộ tiền đầu tư, mua hoặc thuê các yếu tố nguồn lực trong sản xuất nông nghiệp (Theo Kay R. D và Edwards W. H, ĐH Texas và Iowa, Hoa Kỳ).
Đó là số tiền dùng để thuê hoặc mua ruộng đất, đầu tư hệ thống thủy nông, vườn cây lâu năm, máy móc, thiết bị, nông cụ và tiền mua vật tư (phân bón, nông dược, thức ăn gia súc...).

Vốn trong nông nghiệp cũng được phân thành vốn cố định và vốn lưu động.

Vốn cố định: là biểu hiện bằng tiền giá trị đầu tư vào tài sản cố định (TSCĐ: tư liệu lao động có giá trị lớn, sử dụng trong một thời gian dài nhưng vẫn giữ nguyên hình thái ban đầu và giá trị của nó được chuyển dần sang giá trị sản phẩm sản xuất ra theo mức độ hao mòn. Ví dụ: máy móc nông nghiệp, nhà kho, sân phơi, công trình thủy nông, gia súc làm việc, gia súc sinh sản, vườn cây lâu năm...).

Vốn lưu động: là biểu hiện bằng tiền giá trị đầu tư vào tài sản lưu động (TSLĐ: là những tư liệu lao động có giá trị nhỏ, được sử dụng trong một thời gian ngắn, sau một chu kỳ sản xuất nó mất đi hoàn toàn hình thái ban đầu và chuyển toàn bộ vào giá trị sản phẩm sản xuất ra. Ví dụ: phân bón, thuốc trừ sâu – dịch bệnh, thức ăn gia súc, nguyên vật liệu...).

Đặc điểm của vốn sản xuất trong nông nghiệp


Vốn sản xuất nông nghiệp có những đặc điểm cần lưu ý sau:

(1) Do đặc điểm của tính thời vụ trong sản xuất nông nghiệp, nhu cầu của vốn cũng mang tính thời vụ.
(2) Đầu tư vốn trong nông nghiệp chứa đựng nhiều rủi ro vì kết quả sản xuất nông nghiệp còn phụ thuộc nhiều vào tự nhiên.
(3) Do chu kỳ sản xuất của nông nghiệp dài nên vốn dùng trong nông nghiệp có mức lưu chuyển chậm.
(4) Trong nông nghiệp, một phần vốn do chính doanh nghiệp hoặc nông hộ sản xuất ra (hạt giống, phân bón, con giống) được dùng ngay vào quá trình sản xuất tiếp. Các loại vốn này thường không được trao đổi trên thị trường. Do đó, việc tính toán nó phải dựa theo giá trị cơ hội của các sản phẩm đó.

Nguồn vốn trong sản xuất nông nghiệp

Vốn trong nông nghiệp được hình thành chủ yếu từ các nguồn sau:

(1) Vốn tích lũy từ bản thân khu vực nông nghiệp: là vốn tự do, do nông dân tiết kiệm được và sử dụng đầu tư vào tái sản xuất mở rộng. Mức độ tích lũy vốn thường được đánh giá bởi tỷ lệ tiết kiệm so với thu nhập hoặc tỷ lệ tiết kiệm so với GDP.

(2) Vốn đầu tư của ngân sách: là vốn đầu tư cho nông nghiệp từ nguồn ngân sách của nhà nước. Vốn này được dùng vào khai hoang và xây dựng vùng kinh tế mới, nông trường quốc doanh, trạm, trại kỹ thuật nông nghiệp, thủy lợi, nghiên cứu khoa học, chương trình giải quyết việc làm ở nông thôn.

(3) Vốn từ tín dụng nông thôn: là vốn đầu tư cho nông nghiệp của nông hộ, trang trại và các doanh nghiệp nông nghiệp vay từ hệ thống định chế tài chính tài chính nông thôn thuộc khu vực chính thức và không chính thức.

Định chế thuộc khu vực chính thức là những tổ chức kinh doanh tiền tệ đăng ký hoạt động theo pháp luật của nhà nước, chịu trách nhiệm nộp các khoản thuế quy định cho nhà nước. Ở Việt Nam, hệ thống định chế này bao gồm: Ngân hàng phát triển nông nghiệp và nông thôn, Ngân hàng chính sách, Ngân hàng công thương, HTX tín dụng nông nghiệp và Ngân hàng thương mại tư nhân.

Định chế thuộc khu vực không chính thức là những tổ chức kinh doanh tiền tệ nhưng không đăng ký theo pháp luật của nhà nước hoặc có đăng ký nhưng không đủ chức năng thật sự như một định chế chính thức (không nộp thuế). Hệ thống này bao gồm: người cho vay chuyên nghiệp ở nông thôn, bạn bè – bà con cho vay lẫn nhau (có lãi suất hoặc không có lãi suất), các tổ chức đoàn thể quần chúng làm dịch vụ tài chính như Đoàn thanh niên, Hội phụ nữ, Hội nông dân...

(4) Nguồn vốn nước ngoài: bao gồm 2 nguồn chủ yếu sau:

+ Vốn đầu tư gián tiếp nước ngoài (Foreign Indirect Investment FII) : nguồn vốn của nước ngoài đầu tư vào Việt Nam với hình thức viện trợ và cho vay ưu đãi. Nguồn vốn này được các tổ chức tài chính – tiền tệ thế giới và chính phủ các nước giúp đỡ Việt Nam dưới hình thức vay với thời kỳ dài và lãi suất thấp hoặc bằng 0, nhằm sử dụng đầu tư cho một số chương trình như dự án khôi phục nông nghiệp Việt Nam, bảo vệ rừng, cơ sở hạ tầng nông thôn, chương trình chăm sóc sức khỏe cộng đồng.
+ Đầu tư trực tiếp nước ngoài (Foreign Direct Investment FDI)

Theo PGS. TS. Đinh Phi Hổ (2008), Kinh tế học nông nghiệp bền vững, Nhà xuất bản Phương Đông.
Vốn ODA là gì?

    Tên một số môn học bằng tiếng Anh


    Tên một số môn học bằng tiếng Anh

    Giấy chứng nhận kết quả học tập: Academic Transcript
    Hệ đào tạo: Type of training
    Đào tạo chính quy:  Regular full time
    Chuyên ngành: Field of study
    Môn học: Subject
    Đơn vị học trình: Credit
    Báo cáo thực tập giữa khoá: Midterm Internship report
    Kinh tế vi mô: Microeconomics
    Kinh tế vĩ mô: Macroeconomics  
    Kinh tế phát triển: Development economics
    Kinh tế lượng: Econometrics
    Kinh tế môi trường: Environmental economics
    Lịch sử các học thuyết kinh tế: History of economic theories
    Kinh tế công cộng Public Economics
    Toán cao cấp: Calculus
    Triết học Mác Lênin: Philosophy of marxism and Leninism
    Kinh tế chính trị Mác Lênin: Political economics of marxism and leninism
    Phương pháp nghiên cứu khoa học: Research and graduate study methodology
    Chủ nghĩa xã hội khoa học: Scientific socialism
    Pháp luật đại cương: Introduction to laws
    Toán xác suất: Probability
    Lịch sử đảng cộng sản Việt Nam: History of  Vietnamese communist party
    Logic học: Logics
    Tư tưởng Hồ Chí Minh: Ho Chi Minh 's thought
    Quan hệ kinh tế quốc tế: Fundamentals of money and finance 
    Quan hệ kinh tế quốc tế: International business relations
    Nguyên lý thống kê kinh tế: Theory of economic statistics
    Giao nhận vận tải: Transport and Freight Forwarding
    Đầu tư quốc tế: Foreign Investment  
    Thanh toán quốc tế: International Payment
    Computer skill: Tin học đại cương
    Bảo hiểm trong kinh doanh: Insurance in Biz


    Cập nhật tin tức cùng LinkHay

    Ngoài việc truy cập trực tiếp vào linkhay.com để cập nhật tin tức, bạn có thể chọn lọc theo dõi các tin bạn quan tâm theo kênh với các tài khoản twitter hay facebook của mình.
    Cập nhật tin tức qua Twitter
    Hãy quan tâm những kênh bạn quan tâm nhất mà LinkHay hiện có sau đây:http://twitter.com/linkhay
    Tin [...]

    Xem đầy đủ bài viết tại http://blog.linkhay.com/2010/09/27/cap-nhat-tin-tuc-cung-linkhay/

    Văn hóa doanh nghiệp và việc nói xấu !

    Nói xấu người khác dường như là một món ” khoái khẩu ” khó có thể từ chối đối với con người nói chung và nói xấu Sếp, đồng nghiệp thì cũng là một vấn nạn thường có trong các doanh nghiệp. Một vấn đề đặt ra là có nên nói xấu người khác ( Sếp , đồng nghiệp ) hay không ? Câu trả lời sẽ có trong bài báo sau đây mà tôi đã thu lượm được :



    Theo một điều tra của website Badbossology.com, phần lớn các nhân viên đều mất từ 10h trở lên mỗi tháng cho việc phàn nàn hoặc lắng nghe người khác phàn nàn về các sếp của mình. Thậm chí có những người mất khoảng 20h hoặc nhiều hơn thế cho việc này.

    Tất nhiên, kết quả cuộc điều tra nói trên đã cho thấy tại sao các nhà quản lý cần được đào tạo bài bản, kỹ lưỡng hơn để có thể thay đổi hành vi của họ. Nhưng điều này lại đặt ra vấn đề, tại sao những người làm công ăn lương cũng cần phải được đào tạo để thay đổi cách ứng xử nơi công sở. Mọi nhân viên cần hiểu rằng, vì quyền lợi tốt nhất của mình, có rất nhiều lý do để họ không nên tham gia vào những cuộc “buôn dưa lê” về sếp, ngay cả khi họ có một ông/bà sếp thực sự tồi tệ.

    index Văn hóa doanh nghiệp và việc nói xấu !

    Khi bạn nói xấu sếp:


    - Trước hết bạn tốn thời gian


    Bạn có thể làm được bao nhiêu việc hữu ích khác với 10 đến 20 giờ dùng để nói xấu sếp mỗi tháng. Ngay cả khi bạn không tôn trọng sếp thì bạn vẫn có thể làm việc để nâng cao trình độ của mình. Nếu bạn có nhiều thời giờ rảnh rỗi thế, sao bạn không học hỏi thêm một vài kỹ năng mới. Bằng cách này, rất có thể bạn sẽ tìm được công việc tốt hơn và biết đâu, cũng có một người sếp mới cũng nên.


    - Bạn tự hạ thấp chính mình


    Nếu bạn thông minh tới mức có thể thường xuyên đánh giá sếp của mình, và nếu sếp của bạn ngu ngốc tới mức anh ta xứng đáng bị chỉ trích nhiều đến thế, vậy tại sao bạn vẫn phải báo cáo với một gã ngốc nghếch như vậy? Rốt cuộc, khi chúng ta nói xấu cấp trên của mình thì cũng có nghĩa ta đang tự làm giảm uy tín của chính ta. Những người xung quanh bạn có thể không nói ra nhưng trong lòng có thể họ sẽ nghĩ bạn còn kém cỏi hơn cả sếp của bạn nữa đấy.


    - Bạn làm ảnh hưởng tới uy tín công ty mình


    Những câu chuyện của bạn có thể sẽ được truyền đến tai những người khác. Nếu các nhà quản lý của công ty tồi như vậy thì có gì đảm bảo sản phẩm của công ty đó sẽ tốt đây? Tại sao người khác lại phải bỏ ra những đồng tiền mà họ rất vất vả mới kiếm được để mua sản phẩm của công ty bạn?


    - Bạn bị coi là một kẻ đạo đức giả


    Khi bạn nói xấu sếp sau lưng, người được nghe những lời đó có thể sẽ nghĩ, “Người này sẽ nói gì về mình sau lưng nhỉ?” Hiển nhiên là những lời bình luận chủ quan và phiến diện của bạn không được chuyển trực tiếp tới sếp của bạn. Vậy thì tại sao những người nghe bạn nói có thể tin rằng bạn sẽ đối xử với họ tôn trọng hơn so với sếp của bạn?


    - Bạn đang thể hiện rõ mình là người thiếu dũng cảm


    Nếu đúng là sếp của bạn đang cư xử không tốt ở công ty, vậy tại sao bạn không dám nói thẳng với ông/bà ta? Câu trả lời chắc chắn là: vì bạn đang sợ. Vấn đề ở chỗ, có thể vị sếp đó cũng đang đe doạ bạn, một vấn đề lớn hơn nữa, có thể là bạn không đủ dũng cảm để nói ra những gì bạn cho là đúng.


    - Bạn đang gây ức chế cho chính mình và người khác


    Có hàng triệu điều sai trái đang tồn tại trên thế giới này. Vẫn có những người bị đói. Những vụ giết người vẫn xảy ra. Hàng triệu người phải sống trong nghèo khổ. Nếu bạn muốn nói về những chủ đề tiêu cực như vậy thì tại sao lại chọn nói về sếp của mình làm gì? Sao bạn không dành cả ngày trời để nói về sự tồi tệ của cuộc sống? Một kế hoạch tốt hơn là hãy làm tốt nhất những gì bạn có thể trong hoàn cảnh hiện tại của mình.


    - Bạn sẽ không thể thăng tiến trong sự nghiệp của mình


    Một điều chắc chắn sẽ xảy ra là vài lần trong số vô vàn những cuộc nói xấu sếp của bạn sẽ bị chính sếp nghe thấy hoặc bị ai đó truyền tới tai sếp. Liệu bạn có muốn tiến cử ai đó đã dành khoảng 20h mỗi tháng để nói xấu mình không?


    Để không còn nói xấu người khác


    Có một cách hết sức đơn giản giúp bạn có thể hạn chế được việc đưa ra những bình phẩm tiêu cực về người khác nói chung và về sếp nói riêng là: Trước khi nói ra điều đó, hãy hít thở thật sâu. Sau đó, bạn hãy tự hỏi mình 4 câu đơn giản sau: Lời nói đó có giúp gì cho công ty tôi không? Lời nói đó có giúp gì cho những khách hàng của công ty tôi không? Lời nói đó có giúp gì cho người đang nói chuyện với tôi không? Lời nói đó có giúp gì cho người mà tôi đang nói tới không? Nếu câu trả lời cho cả 4 câu hỏi đó là “Không, không, không và không” thì bạn cần hiểu rằng: Đừng nói ra điều đó.



    Theo Dân trí


     Văn hóa doanh nghiệp và việc nói xấu !

    Xem đầy đủ bài viết tại http://www.saokim.com.vn/blog/van-hoa-doanh-nghiep-va-viec-noi-xau/

    Sunday, September 26, 2010

    Bún cá rau cần



    Nếu đã một lần ăn bún cá rau cần rồi thì nhớ mãi không quên. Vị thanh ngọt của rau, của bún và chất beo béo của cá tươi làm nên cái hương riêng.
    Bà cụ chủ quán bún cá rau cần, ốc đồng, cua ruộng ở ngay trung tâm phường Nguyễn Trãi, thị xã Hà Giang bảo tôi: Muốn có được một bát bún cá rau cần ngon trước tiên phải chọn cá, cá sông, cá suối, cá ao làng chứ không thể là cá nuôi. Rồi cách làm cá cũng đặc biệt chú trọng.

    Cá được nướng khéo, và cũng có khi là luộc để tạo một mùi vị đặc trưng. Rồi còn phải xào thịt cá, xay xương, lọc cốt, chọn rau cần, hành hoa. Hương vị tẩm ướp rất công phu chứ không đơn giản như người ta tưởng. Chỉ cần một chút sao lãng là bát bún cá rau cần đánh mất "duyên" với người sành ăn.

    Thịt những con cá rô vàng hoe, những chú cá diếc trắng phau, cá quả săn chắc được bà cụ cho vào chảo mỡ con đang sôi trên bếp lào xào. Bát bún được tráng nước sôi bốc khói. Chiếc chảo xoay tròn trên tay bà rồi thoắt một cái, những miếng cá đua nhau nhào vào mặt bát bún đã được rải đều rau cần.

    Tiếp đó là một muôi vàng sóng sánh nước dùng với vài miếng trứng cá hấp dẫn. Ôi cái mùi gừng cay nồng, mùi hành hoa ngai ngái, mùi thì là rộn rạo và nhất là mùi cần ta hay còn gọi là cần ao thấm vào bát bún cá mới quyến rũ làm sao.

    Trước khi thưởng thức, nhớ thêm vài miếng ớt tươi thái lát, vắt chút chanh rồi đưa đũa đảo đều lên. Sau đó nhón thêm vài ba cọng húng ngổ, nhưng đừng cho nhiều quá. Nước dùng sóng sánh beo béo tinh chất từ xương cá xay nhuyễn, uống sâu vào ruột ngó cần nồng nồng, làm nên mùi vị hết sức đặc biệt.

    Nhón trên đầu đũa vài sợi bún kéo theo cái màu vàng của nước dùng, cùng vị cần khoan thai, và cả mùi hăng hăng của rau húng ngổ, cho vào miệng, thì ôi thôi, khắp châu thân ngất ngây đến khó tả. Cây rau cần và con cá rô, cá diếc đã tạo nên một hương vị đồng quê thân thương, khiến cho bao người khi xa thì nhớ, khi ở thì thèm.
    Theo - Thanh Niên

    Canh cá Quỳnh Côi


    Nếu phở là món quà sáng gắn bó với người Hà Nội; hủ tíu, cơm tấm quen thuộc trong bữa sáng của dân Sài Gòn thì canh cá lại là món điểm tâm không thể thiếu với người dân thị trấn Quỳnh Côi (huyện Quỳnh Phụ, tỉnh Thái Bình) và vùng lân cận. Những sớm mùa đông, sương giăng miên man, sắt se gió bấc, mới bước vào quán, chỉ cần mùi canh cá nóng hổi ngào ngạt bốc lên thì toàn bộ cơ quan khứu giác của tôi gần như lịm đi. Ấy là mùi thơm giòn của miếng canh cá, mùi sóng sánh, thơm ngọt, hơi mằn mặn của nước dùng, mùi đăng đắng của húng bạc hà, thìa là...







    Không biết canh cá ra đời ở thị trấn bé nhỏ, xa xôi này từ bao giờ, chỉ biết rằng ông bà tôi đã tấm tắc món canh cá, đến mức sau này bà tôi dù có đi đâu, ăn món này món khác nhưng cứ nhất quyết: không gì ngon bằng canh cá Quỳnh Côi. Hồi nhỏ, mỗi lần được lên phố huyện vào dịp chợ phiên, chợ Tết hoặc đi thi, chúng tôi thường được bố mẹ thưởng cho bát canh. Lúc ấy, canh cá là một món quà xa xỉ với phần lớn lũ trẻ nhà quê sáng sáng chỉ trệu trạo cơm nguội, cơm rang hay chiếc bánh mì, gói xôi nhạt nhẽo. Mỗi lần đi học về, bụng đói meo, qua những hàng canh cá thơm nức, tôi thầm nhủ rằng sau này phải kiếm thật nhiều tiền để ăn canh cá cho thỏa thích như nỗi ao ước của chị em Liên và An trong truyện ngắn Hai đứa trẻ của Thạch Lam khi thấy gánh phở của bác Siêu dập dìu, lập lòe ánh đèn, ngào ngạt hương thơm trong đêm vắng.

    Thoạt nhìn, canh cá Quỳnh Côi có vẻ giống bún cá, bánh đa cá của Hải Phòng. Nhưng không phải, bởi cách chế biến, rán cá Quỳnh Côi khác. Một bát canh cá ngon do nhiều thứ: sợi bánh đa, nước dùng, cá rán... Nhưng điều quyết định đẳng cấp của quán này so với quán khác là trình độ rán cá. Tôi không thể giải thích tại sao canh cá lại có hương vị đánh thức tất cả con tì con vị của mình như vậy? Trước đây, người ta chỉ dùng cá quả tươi, đánh bắt trong tự nhiên, mỗi con nặng chừng 1kg. Cá được đánh sạch vảy, bỏ đầu, ruột, luộc tái, xong vớt ra lóc thith, nhặt sạch xương rồi xắt thành từng miếng cỡ bằng hai đốt ngón tay, chế biến theo hai cách: om hoặc rán.

    Thời trước, các quán chủ yếu om cá bằng cách tẩm gia vị, trong đó nhất thiết phải có nước mắm ngon rồi rán đến khi nào kiệt nước, miếng cá săn lại, chuyển thành màu nâu nâu mới thôi. Cái khéo của người om cá cũng là ở đây, bởi phải om làm sao để miếng cá chỉ sem sém mép, giòn giòn ở bề mặt nhưng vẫn dai dai, chứ không bã. Bây giờ, các quán chủ yếu rán, tuy cách tẩm ướp nguyên liệu vẫn như cũ. Miếng cá được xắt to hơn theo hình quân cờ, được rán giòn hơn, vàng hơn, nhưng xương không còn được nhặt kỹ như xưa. Một chủ quán bảo rằng hiện nay ít khách ăn cá om nên phần lớn các quán đã chuyển sang làm cá rán.

    Hiện nay cá quả tự nhiên vừa hiếm, vừa đắt, nên phần lớn các quán đều chuyển sang dùng cá trắm cỏ. Trắm cỏ dù béo nhưng không đậm đà, không ngon bằng cá quả. Nhiều quán còn thêm miếng chả cá công nghiệp tròn tròn, vàng vàng, nhưng lại khiến bát canh chẳng còn hồn vía xưa. Góp phần làm cho bát canh cá ngon hơn cũng phải kể tới bánh đa sợi. Ngon nhất là bánh đa làng Đợi (xã Đông Hải). Bánh đa được chế biến từ gạo ngon, được tráng ra bánh rồi thái đều thành sợi, phơi khô, có thể để hàng tháng. Bánh đa ngon là sợi nhỏ, mỏng khi nhúng vào nước nóng vẫn dẻo dai, không bị trương, bở. Nước dùng cũng góp phần làm nên vị riêng của canh cá Quỳnh Côi dù gia vị nấu chỉ cần hành khô, mỡ, thìa là, rau răm, gừng xào với xương lợn, đầu và xương cá. Càng đun kỹ, xương cá càng nhừ và nước dùng càng ngọt.





    Người bán hàng thoăn thoắt nhúng những bánh đa sợi đã ngâm qua nước lạnh vào nồi nước nóng, rồi cho vào bát, nhẹ nhàng đặt những miếng cá vàng ruộm lên giữa cái nền trắng tinh khiết ấy, tiếp đến sẽ rắc dọc hành hoa, củ hành tươi thái chỉ trắng nõn, rau húng, bạc hà, mùi tàu... đặc biệt là không được quên thìa là thái nhỏ rắc lấm tấm trên mặt, xong mới múc nước dùng. Những sợi bánh đa trắng mềm mại, dẻo dai ôm lấy miếng cá vàng ươm, quyện với màu xanh của hành hoa, húng bạc hà, thìa là, bồng bềnh trong màu sóng sánh của nước dùng xâm xấp và hôi hổi khói thơm: bát canh cá Quỳnh Côi đã sẵn sàng.

    Trước đây thị trấn có nhiều quán canh cá, song nay thưa hơn vì người ta chuyển sang làm phở, bún, miến cho đỡ mất công. Nếu về Quỳnh Côi, ghé những quán: Sơn Hải, Nam Thái... du khách vẫn còn được thưởng thức hương vị xưa. Hơn mười năm nay, đặc sản của thị trấn này đã lên Hà Nội và một số tỉnh lân cận. Khi còn ở Hà Nội, những lần đầu tiên nhìn thấy quán treo biển canh cá Quỳnh Côi, tôi chộn rộn tìm kiếm, nhưng chẳng tìm đầu ra hương vị thơm lừng tưởng như có thể ủ ấp trong khứu giác xưa. Xa Quỳnh Côi, cùng với hương dâu da nồng nàn quyến luyến khi mùa hoa như mây trắng xuống phố mỗi tháng ba về, thì hương vị canh cá luôn khiến tôi cồn cào. Bây giờ, một số quán canh cá Quỳnh Côi ở Hà Nội trộn kèm rau rút, cải cúc, cần nõn, nhưng chỉ khiến canh cá mất vị thơm sực nức của thìa là, húng bạc hà...

    Tự điều trị sốt xuất huyết tại nhà, 3 em bé tử vong

    Ngành y tế Phú Yên hôm nay xác nhận bệnh nhi 8 tuổi ở xã An Dân qua đời vì sốt xuất huyết. Đây là trường hợp thứ 3 ở địa phương chết vì căn bệnh này và đều là trẻ em.


    Trước đó một cháu bé 8 tuổi ở thành phố Tuy Hòa và một bé mới 4 tuổi sống tại huyện Đông Hòa (Phú Yên) tử vong vì sốt xuất huyết. Điểm chung của các trường hợp không may này đều do bố mẹ tự điều trị sốt xuất huyết cho con tại nhà, mà không kịp thời đưa bé đến bệnh viện.

    Giám đốc Sở Y tế Phú Yên, Bác sĩ Nguyễn Thị Minh Hưởng cho biết: “Sở dĩ các ca sốt xuất huyết dẫn đến tử vong là do người nhà chủ quan, thấy dấu hiệu bệnh nhưng không đến bệnh viện ngay mà tự mua thuốc để điều trị, đến lúc phải nhập viện thì bệnh nhân trong tình trạng choáng nặng, trụy mạch, không thể cứu chữa được nữa”.

    Kiểm tra các lu, thùng chứa nước để diệt loăng quăng, phòng chống sốt xuất huyết ở Phú Yên. Ảnh: Thiên Lý

    Theo Sở Y tế Phú Yên, sau một thời gian tạm lắng, gần đây tình hình bệnh sốt xuất huyết ở địa phương tiếp tục diễn biến phức tạp. Tuần qua, toàn tỉnh đã phát hiện gần 200 ca mắc bệnh sốt xuất huyết mới, nâng tổng số người bệnh lên đến 3.380 ca.

    Ngoài những ổ dịch cũ, mới đây đã xuất hiện thêm hai ổ dịch nữa tại 2 huyện Sông Hinh và Tây Hòa.

    Phú Yên là một trong những tỉnh có dịch sốt xuất huyết xảy ra quanh năm, nhưng năm nay diễn biến phức tạp nhất. Theo nhận định của Sở Y tế, do thời tiết, dịch sốt xuất huyết sẽ tiếp tục kéo dài đến tháng 11.

    Sở Y tế Phú Yên tiếp tục chỉ đạo các địa phương khẩn trương dập dịch bằng cách đổ bọ gậy (loăng quăng), phun hóa chất, duy trì giám sát đồng bộ ca bệnh, huyết thanh, côn trùng, xử lý dịch đúng quy trình theo quy định của Bộ Y tế và tuyên truyền cách phòng chống dịch trong cộng đồng.

    VNE

    Sự sống kỳ diệu của bé gái bị 'đóng băng' hộp sọ

    Bé Phoebe Grimes, 3 tuổi, người Anh mắc chứng bệnh hiếm gặp khiến hộp sọ không to lên trong khi não vẫn phát triển. Cách duy nhất để cứu sống bé là cắt hộp sọ thành hai phần riêng và sau đó ghép lại như cũ.

    Theo The Sun, Phoebe được chẩn đoán mắc căn bệnh có tên là craniosynostosis, khiến hộp sọ bị "đóng băng", không phát triển. Nó sẽ không bao giờ lớn được đến kích thước bình thường, trong khi não vẫn tiếp tục phát triển. Vì thế, đến một ngày nào đó nó sẽ chèn ép và gây ra những tổn thương ở não, khiến trẻ chậm phát triển.

    Theo các bác sĩ, cách duy nhất để cứu sống bé là phẫu thuật cắt hộp sọ thành phần riêng và sau đó ghép lại.

    Bé Phoebe Grimes, hơn 2 năm sau ca phẫu thuật cùng mẹ. Ảnh: The Sun.

    Mẹ bé, chị Claire, 34 tuổi cho biết: "Tôi phát ốm khi bác sĩ thông báo rằng họ sẽ cắt đầu con mình ra. Lúc đầu tôi không tin, tôi nghĩ họ đã nói quá lên. Cả tôi và chồng tôi đều không muốn họ làm thế với bé nhưng trong sâu thẳm chúng tôi biết rằng mình không còn sự lựa chọn nào khác".

    "Họ nói với tôi rằng nếu không tiến hành phẫu thuật, não của bé sẽ bị tổn thương 10% trước khi bé đến tuổi đi học", chị cho biết thêm.

    Chị Claire đã phát hiện có điều gì không ổn với hộp sọ của Phoebe ngay khi bé được 6 tuần tuổi. Nhưng phải đến 3 tháng tuổi, các bác sĩ mới chẩn đoán được chứng bệnh hiếm gặp này. Và gia định chị phải tiếp thêm 4 tháng nữa để bé đủ sức khỏe để có thể chịu được ca phẫu thuật quan trọng kéo dài suốt 6 giờ tại Bệnh viện Nhi Birmingham.

    Các bác sĩ đã cắt xương sọ của Phoebe theo một đường zig-zag từ tai trái sang tai phải trước khi tạo một khe đủ khoảng trống để não phát triển. Khi mổ ra, các bác sĩ nhận thấy não cô bé đã bị chèn ép nhiều.

    Điều khiến nhiều người ngạc nhiên là khả năng hồi phục một cách kỳ diệu của cô bé. Vết mổ theo đường zig-zag cũ trên đầu cô bé nay đã không còn vết tích nào.

    "Tôi thấy mình thật may mắn vì con gái mình vẫn còn sống dù cách các bác sĩ làm thật kỳ lạ", chị Claire nói.

    Bé sẽ phải đi kiểm tra định kỳ hàng năm đến khi lên 5 tuổi.

    VNE

    Saturday, September 25, 2010

    Trường THPT Nguyễn Văn Trỗi : Ăn gì bổ não trong mùa thi?

    Trường THPT Nguyễn Văn Trỗi : Ăn gì bổ não trong mùa thi?  
    6 Liều Thuốc Bổ Não
     
    1. Glucose: Nhiên liệu cho não hoạt động
    (Các loại ngũ cốc nguyên hạt, đậu, khoai…)
    Để cho não hoạt động tốt thì lượng đường trong máu can phải ổn định. Bạn nên dùng ít các loại đường hấp thu nhanh vào máu như tinh boat ( nước ngọt, bánh kẹo ngọt ) vì sẽ làm đường huyết tăng nhanh rồi giảm cũng nhanh ) .

    2. Omega-3 và Omega-6: Chất béo thiếu yếu
    (Cá basa, cá thu, cá ngừ, cá hồi, cá trích và các loại hạt nhiều dầu như hạt bí đỏ, hướng dương, mè… (nên ăn món cá ít nhất 3 lần/tuần))
    Kiến trúc sư xây dựng trí thông minh.
    Đây là nguyên liệu cấu tạo nên tế bào thần kinh. Chất này dễ bị thiếu do cơ thể không tự tổng hợp được mà phải lấy từ thức ăn bên ngoài.


    3. Phospholipit: Chất béo thông minh
    (Lòng đỏ trứng và nội tạng)
    Giúp tạo myelin bao bọc dây thần kinh, thúc đẩy sự truyền các tính hiệu 1 cách trơn tru trong não.


    4. Acid amin:
    (Thịt, cá trứng sữa, đậu nành và các loại đậu khác)
    Là thành phần tạo nên các chất dẫn truyền thần kinh, mang tín hiệu từ tế bào thần kinh này sang tế bào thần kinh khác.


    5. Vitamin và Khoáng chất:
    (Vitamin nhóm B có trong ngũ cốc và các loại rau. Vitamin nhóm C nằm trong rau và trái cây. Acid folic có trong rau lá xanh đậm. Mangan trong trái cây, trà. Kẽm trong hàu, hải sản và các loại hạt)
    Là những diễn viên phụ giúp cho các diễn viên chính vừa nói trên phát huy tác dụng tối ưu.


    6. Iốt và Sắt: Hai chất này cực kì cần thiết cho não bộ
    (Huyết, gan, thịt, ca, rau xanh, các loại đậu. Trái cây tươi giàu vitamin C như cam , bưởi, táo, đu đủ sẽ giúp hấp thu tốt chất sắt)

    Sao Kim chuyển trụ sở văn phòng mới

    Do nhu cầu mở rộng kinh doanh, Sao Kim sẽ chuyển trụ sở văn phòng tới địa chỉ mới 23M2 KĐT Yên Hòa, Cầu Giấy, Hà Nội từ ngày 01/10/2010. Văn phòng mới của Sao Kim là tòa nhà khang trang với diện tích lớn gấp 04 lần văn phòng hiện tại. Với điều kiện văn phòng làm việc mới, chắc chắn Sao Kim sẽ tiếp tục phát triển và phục vụ ngày càng tốt hơn nhu cầu của quý khách hàng.


    (*) Kể từ ngày 01/10/2010, mọi nhu cầu liên hệ trực tiếp với văn phòng Sao Kim tại Hà Nội, Quý khách vui lòng tới địa chỉ mới 23M2 KĐT Yên Hòa, Cầu Giấy, Hà Nội. Tel (04) 37676916 / (04) 8585.1515


     Sao Kim chuyển trụ sở văn phòng mới

    Xem đầy đủ bài viết tại http://www.saokim.com.vn/blog/sao-kim-chuyen-tru-so-van-phong-moi/

    Friday, September 24, 2010

    Thịt heo ngâm nước mắm


    Đây là món rất dễ làm, giữ được lâu, khi ăn chỉ mất vài phút để cắt, dọn ra. Thịt heo cắt mỏng, cuốn với bánh tráng, rau sống (xà lách, rau thơm các loại, chuối, khế…), kèm củ kiệu, đồ chua (hành tây, cà rốt cắt sợi ngâm qua nước giấm đường). Cái món cuốn cuốn, chấm chấm này có thể ăn quên no, lại ăn kèm nhiều rau nên không phải lo chuyện sức khỏe. Có lẽ cũng vì thế nên ngày Tết, nhà nào ở miền Nam cũng có một hũ thịt ngâm mời khách.
     
    Thịt heo thường dùng ngâm nước mắm là thịt mông hoặc thịt đùi; chọn miếng thịt có da mỏng, mỡ không dày, ngon nhất là chọn miếng thịt có đủ ba phần da, mỡ và thịt dính liền lạc với nhau. Tuy nhiên, bạn có thể dùng thịt đùi trước, róc bỏ xương, để miếng thịt sau khi ngâm được mềm và đỡ xảm vì nạc nhiều. Cắt thịt thành từng miếng tùy ý, cuộn tròn miếng thịt lại, dùng chỉ ràng chặt quanh miếng thịt, luộc chín. Ràng chỉ để sau khi ngâm, miếng thịt cắt ra sẽ đẹp hơn. Nên cho thêm chút bột nêm vào nước luộc thịt khi còn là nước lạnh, thịt sẽ đậm vị hơn.
    Nấu nước mắm đường theo phân lượng 1 chén nước mắm + một chén đường, canh nước vừa đủ để khi ngâm thịt chìm dưới mặt nước mắm đường khoảng vài phân. Nên dùng đường cát trắng để hỗn hợp ít ngọt, mùi nước mắm cũng không bị ảnh hưởng. Nếu muốn giữ lâu, tăng thêm lượng đường để tăng vị ngọt. Có thể dùng đường thẻ, đường thốt nốt cũng được nhưng mùi nước mắm ít nhiều sẽ bị lấn át và cần tính kỹ phân lượng để hỗn hợp không quá ngọt.
     
    Cho thịt vào lọ thủy tinh, châm nước mắm đường vào ngập mặt thịt. Dùng đũa tre ép chặt thịt xuống, gài đũa trên mặt để thịt không nổi lên khỏi nước ngâm. Đậy kín nắp. Có thể cho thêm vào chút tiêu sọ giã giập, hũ thịt của bạn sẽ có thêm mùi thơm và vị cay nhẹ của tiêu. Thịt ngâm chỉ sau 2-3 ngày là đã thấm nước mắm. Thịt ngâm càng lâu càng thấm ngon. Ngâm lâu, phần mỡ sẽ trong và giòn.
    Thay vì ngâm thịt heo, bạn cũng có thể làm thịt bò ngâm nước mắm với cách tương tự, ăn cũng không kém hấp dẫn. Với thịt bò, nên chọn bắp bò, lạng sạch những mảnh thịt bạc nhạc, để nguyên bắp luôc vừa chín tới là ngâm được. Thịt bò luộc chín quá sau khi ngâm thịt sẽ bị nát.
    Theo PNO

    Hai loại sữa bột Mead Johnson bị thu hồi tại Philippines

    Cơ quan Thuốc và Thực phẩm Philippines vừa yêu cầu thu hồi hai loại sữa bột dành cho trẻ nhỏ của Công ty Mead Johnson sản xuất tại nước này do hàm lượng chất béo thiếu hụt so với tiêu chuẩn.

    Hai sản phẩm có tên gọi Sustagen Junior Milk Drink Powder Vanilla Flavor (dành cho trẻ từ 1 đến 3 tuổi) và Alactagrow Bibo Trio Milk Supplement, đang được thu về từ các cửa hàng, siêu thị tại Philippines.

    Cụ thể, theo tiêu chuẩn của Cơ quan Thuốc và Thực phẩm Philippines (FDA), lượng chất béo trong sữa bột bổ sung phải từ 3 đến 6 gram trên mỗi 100 calo. Nhưng thực tế, sữa Sustagen chỉ đạt 1,5 gram, còn sữa Alactagrow là 1,34 gram, bằng một nửa mức tối thiểu.

    Theo tờ Inquirer, báo ngày tại Philippines, cơ quan quản lý nước này cho rằng việc tiếp tục phân phối hai loại sữa bột trên sẽ là "lừa dối" người tiêu dùng và có thể "mang lại nguy cơ cũng như tổn thương cho trẻ nhỏ".

    Tuy nhiên, theo người phát ngôn Bộ Y tế Philippines, hai sản phẩm nói trên bị thu hồi không phải vì lý do chúng mất an toàn. "Sản phẩm vẫn phù hợp để tiêu dùng... Yêu cầu rút khỏi thị trường là do có liên quan đến sự thiếu hụt hàm lượng sữa", người này cho biết.

    Trong khi đó, ông Janryll Fernandez, Giám đốc đại diện của Mead Johnson tại Philippines khẳng định, tất cả sản phẩm bán tại Philippines trong đó có Alactagrow và Sustagen Junior đều đạt những yêu cầu khắt khe về an toàn và sức khỏe của FDA.

    Ông cho biết, thực ra hàm lượng chất béo trong hai sản phẩm sữa nói trên đã đáp ứng tiêu chuẩn của FDA ở thời điểm trước khi nước này áp dụng quy định của Ủy ban tiêu chuẩn thực phẩm thế giới (CODEX) đối với sữa bột công thức.

    Ông cũng cho biết công ty đã sẵn sàng thực hiện các bước để đạt được những tiêu chuẩn theo quy định mới của FDA.

    Chiều nay, Tổng giám đốc Công ty Mead Johnson tại Việt Nam Enda Ryan cho biết, sữa Alactagrow và Sustagen Junior bị cơ quan quản lý thực phẩm Philippine yêu cầu thu hồi hiện không có bán tại Việt Nam. "Tất cả sản phẩm của Mead Johnson tại Việt Nam đều đạt các chứng nhận tiêu chuẩn sức khỏe và yêu cầu về độ an toàn", ông Enda Ryan nói.

    Ông tổng giám đốc Mead Johnson Việt Nam nói thêm, việc cơ quan quản lý thực phẩm Philippines yêu cầu Mead Johnson ngưng bán hai sản phẩm trên từ hôm 17/9, hoàn toàn không liên quan đến vấn đề chất lượng cũng như yếu tố sức khỏe. Nguyên nhân xuất phát từ việc cơ quan này vừa đưa ra chuẩn mới quy định về hàm lượng chất béo (Codex Standard for Follow On Formula). Điều này khiến hàm lượng chất béo trong hai sản phẩm trên không đáp ứng tiêu chuẩn. Đây chỉ là yêu cầu về quy cách tuân thủ chứ không liên quan đến chất lượng sữa.

    Hãng Abbott Laboratories cũng vừa tuyên bố thu hồi khoảng 5 triệu hộp sữa Similac bột loại dành cho trẻ sơ sinh vì có thể chứa côn trùng như bọ cánh cứng, ấu trùng. Loại sữa này đã được bán ở Mỹ, Puerto Rico, đảo Guam và một số quốc gia khác thuộc vùng biển Caribbe. Tại Việt Nam, Abbott nhập khẩu sữa Similac từ các nhà máy sản xuất ở Singapore và Ailen nên không bán sữa "bẩn".

    Tuy nhiên trên thị trường một vài cửa hàng như ở khu phố sữa Nguyễn Thông, các chợ bán lẻ... xuất hiện Similac sản xuất từ Mỹ đưa về Việt Nam theo hình thức xách tay.

    Trao đổi với VnExpress.net, ông Nguyễn Công Khẩn, Cục trưởng Cục An toàn vệ sinh thực phẩm cho biết, sau khi nhận được thông tin về việc thu hồi sản phẩm Abott tại Mỹ, Cục đã cho kiểm tra và sơ bộ kết luận: "Các sản phẩm sữa của Abott nhập vào Việt Nam không có xuất xứ từ nhà máy sữa ở Michigan (Mỹ) bị thu hồi sản phẩm nói trên".

    "Các lô sữa Similac của Abott nhập vào Việt Nam đều đã qua kiểm tra và đạt yêu cầu nhập khẩu", Cục trưởng an toàn vệ sinh thực phẩm khẳng định.

    VNE

    Tăm xỉa răng xuyên thủng ruột thừa

    Phẫu thuật nội soi cho một nam bệnh nhân bị tình trạng đau bụng lúc âm ỉ lúc dữ dội, các bác sĩ bất ngờ phát hiện có một cây tăm đâm xuyên ruột thừa của anh.

    Các bác sĩ khoa Ngoại tổng hợp, Bệnh viện Cấp cứu Trưng Vương (TP HCM)cho biết, bệnh nhân được chẩn đoán viêm phúc mạc khu trú do viêm ruột thừa vỡ là không sai. Tuy nhiên ít ai ngờ thủ phạm lại là cây tăm xỉa răng.

    Vị trí que tăm nằm trong ổ bụng xuyên thủng gốc ruột thừa là nguyên nhân khiến ruột thừa bị hoại tử phải cắt bỏ.

    Khẳng định nếu cấp cứu trễ bệnh nhân có thể tử vong, các bác sĩ Bệnh viện Cấp cứu Trưng Vương cho biết đây cũng là lần đầu tiên họ tiếp nhận trường hợp như vậy.

    Hai ngày sau khi phẫu thuật, bệnh nhân đã bình phục. Anh thừa nhận có thói quen ngậm tăm xỉa răng và có lần trót nuốt tăm, nhưng nghĩ không liên quan gì đến chứng đau bụng của mình nên không báo cho các bác sĩ.

    VNE

    Mất tiền vì cán bộ y tế 'rởm'

    Tưởng người của trạm y tế xã đi phun thuốc diệt muỗi, ông Thanh, 65 tuổi, ở xóm 1, xã Cổ Nhuế, huyện Từ Liêm, Hà Nội mở cửa, mời cả 3 thanh niên lạ mặt vào nhà. Khách về, ông mới ngã ngửa vì bị nẫng mất hơn 2 triệu đồng.

    Chuyện xảy ra cách đây một tuần nhưng đến giờ ông Thanh vẫn không hết bức xúc. Sáng hôm đó cả nhà ông đều đi vắng, chỉ có mình ông ở nhà trông cháu thì có một nhóm 5 thanh niên bấm chuông cửa, bảo là đi phun thuốc muỗi. Những người này nói là phun theo chương trình của xã, 6 tháng một lần. Thấy nhà bên cạnh đã mở cửa cho vào, ông Thanh cũng làm theo, mở cổng để họ vào phun. 3 người vào nhà ông, còn 2 người vào hàng xóm.

    "Tôi cũng đã rất cảnh giác, họ phun chỗ nào là tôi bế cháu đi theo. Nhưng khi phun gần xong ở tầng 2, là nơi sinh hoạt của gia đình người con trai thì họ bảo tôi bế cháu xuống dưới nhà không độc, nghe nói thế tưởng thật, tôi liền bế cháu xuống", ông Thanh kể lại.

    Sau đó, người này còn xuống phun qua loa tầng một rồi hỏi xin tiền công thì ông bảo: "Tôi ở nhà trông cháu thì lấy đâu ra tiền". Họ không nói gì thêm rồi đi luôn. Đến đầu giờ chiều ông mới tá hỏa khi người con trai kêu mất hơn 2 triệu đồng để trong ví.

    Người dân nên cảnh giác không để bị những đối tượng giả mạo nhân viên y tế lừa tiền. Ảnh có tính minh họa: N.H.

    "Hỏi ông trưởng thôn tôi mới biết mình bị lừa, xã không có chương trình phun thuốc muỗi nào. Thế mà tự tôi mở cửa, mời trộm vào nhà mà không hay. Nhưng điều bực mình nhất là sợ con cái nghi kỵ bảo mình lấy tiền lại đổ cho là bị lừa", ông Thanh kể lại.

    "Nghĩ lại lúc đầu, bảo mấy thanh niên ấy đem xe máy vào sân để cho an toàn thì chúng từ chối, hóa ra là chuẩn bị sẵn đường để chuồn", ông cho biết thêm.

    May mắn hơn ông Thanh, chị Liên, 38 tuổi, hàng xóm cũng là nạn nhân bị lừa của nhóm thanh niên này, nhưng chỉ mất 250.000 tiền công phun. Nghĩ là chương trình của trạm y tế xã nên chị mời vào.

    "Khi mình hỏi thuốc có độc không, bọn nó còn bảo 'nghiên cứu tế bào và gene thì thấy chỉ ảnh hưởng đến động vật không xương sống, chứ động vật có xương sống như con người thì không chết'. Nghe có vẻ rất khoa học nên cũng chả để ý gì", chị Liên nói.

    Sau khi phun xong 3 tầng, họ đòi chị 240.000 đồng (40.000 đồng một lít, phun hết 6 lít). Không có tiền lẻ, chị đưa 250.000 đồng, đợi mãi để trả lại tiền mà không thấy, mấy thanh niên kia lên xe máy phóng đi luôn.

    "Lúc sau, thấy ông Thanh bảo không mất đồng nào trong khi mình lại mất tiền, nghĩ bụng 'thế là mình bị lừa rồi'. Cả buổi trưa nghĩ tức không ngủ được, đến chiều nghe tin nhà bên đấy bị mất tiền mới chột dạ. Hóa ra mình vẫn còn may chán", chị Liên chia sẻ nói.

    Về nhà, chị có kể cho chồng nghe mới biết, trước đó cũng có mấy thanh niên từng đến nhà bảo đi phun thuốc muỗi nhưng anh không cho vào. "Lúc phun, họ còn bảo đến gián cũng chết nhưng một tuần rồi chả có con nào chết cả. Thôi thì từ sau có ai hỏi thì bảo bị nhốt ở nhà, không có chìa khóa", chị cười nói.

    Ngoài gia đình ông Thanh và chị Liên, nhiều hộ khác tại xóm 1, xã Cổ Nhuế cũng bị những nhân viên y tế giả danh này "hỏi thăm" nhưng rất may không ai bị lừa.

    Theo bà Tới, cộng tác viên y tế của xã tại xóm 1, nếu là chương trình phun của xã thì người dân sẽ không mất bất kỳ khoản tiền nào.

    Bác sĩ Nguyễn Thị Long Hoa, Trạm trưởng Trạm y tế xã Cổ Nhuế, cho biết, khi trạm y tế tổ chức phun hóa chất sẽ thông báo rộng rãi cho người dân được biết và sẽ có đại diện của chính quyền và cán bộ của trạm đi cùng. Vì thế người dân không nên tin vào những người lạ mặt, giả danh tránh bị lừa, mất tiền.

    VNE

    Xoa bóp, bấm huyệt phòng chống táo bón

    Táo bón là một chứng bệnh thường gặp ở mọi lứa tuổi, nhất là người cao tuổi, do nhiều nguyên nhân gây ra và nếu kéo dài có thể tạo nên những triệu chứng như đau đầu, chóng mặt, chướng bụng, ăn kém, mất ngủ, tính tình thay đổi..., thậm chí có thể dẫn tới tắc ruột. Có hai loại táo bón: Cơ năng và thực thể. Loại cơ năng thường do chức năng của hệ tiêu hóa bị rối loạn, nhu động ruột suy giảm, chế độ ăn thiếu chất xơ, nghề nghiệp phải ngồi nhiều, ít vận động thể lực... nhưng không có các tổn thương thực thể như u, viêm dính hoặc tắc hẹp gây ảnh hưởng trực tiếp tới hoạt động sinh lý bình thường của đường tiêu hóa.

    Ðối với táo bón cơ năng, y học cổ truyền có rất nhiều phương thức giải quyết, trong đó có một biện pháp hết sức đơn giản là tiến hành tự xoa bóp và day ấn một số huyệt vị châm cứu nhằm mục đích điều hòa chức năng tiêu hóa nói chung và đặc biệt có lợi cho quá trình co bóp của ruột giúp bài tiết phân ra ngoài dễ dàng. Dưới đây, xin được giới thiệu một quy trình tự xoa bóp phòng chống táo bón để độc giả có thể tham khảo và vận dụng khi cần thiết.

    Thở và xoa bụng
    Nằm ngửa, tĩnh tâm, duỗi mềm các cơ, từ từ thót bụng để thở ra, đẩy nhẹ nhàng không khí qua mũi hoặc qua miệng. Khi bụng đã thót hết mức, ngừng thở trong giây lát rồi sau đó từ từ phình bụng hít vào. Thở luân phiên như vậy trong 3-5 phút. Tiếp đó dùng hai bàn tay đặt chồng lên nhau xoa bụng theo chiều kim đồng hồ với một lực ép vừa phải chừng 50 vòng (ảnh 1). Hai động tác này có tác dụng xoa bóp dạ dày và ruột gián tiếp qua da, kích thích và điều hòa nhu động ruột, giúp cho quá trình bài tiết chất thải trong ruột được dễ dàng. Hơn nữa, theo quan niệm của y học cổ truyền, cách thở như trên sẽ giúp cho tạng Phế thải trừ được nhiều trọc khí và hấp thu được nhiều thanh khí để kết hợp với tinh khí của đồ ăn thức uống do Tỳ vị vận hóa mà thành để tạo nên Tông khí. Loại khí này có vai trò hết sức quan trọng trong việc phục hồi và duy trì công năng sinh lý bình thường của các tạng phủ trong nhân thể, trong đó bao gồm cả dạ dày và ruột.



    [caption id="attachment_2274" align="alignright" width="250" caption="Huyệt thiên khu."][/caption]

    Day bấm huyệt Thiên khu

    Dùng hai ngón tay cái đặt lên hai huyệt, các ngón tay còn lại ôm lấy mạng sườn, tiến hành day bấm huyệt trong 2 phút. Vị trí huyệt Thiên khu: Từ rốn đo ngang ra 2 tấc, mỗi bên có một huyệt (ảnh 2). "Thiên" có nghĩa là trời, ở đây nói đến phần trên của bụng; "Khu" có nghĩa là chốt. Rốn chia bụng làm 2 phần: Phần trên rốn là thiên, phần dưới rốn là địa. Huyệt vị này ngang hàng với rốn, được xem như là chốt điều hành chức năng của tràng vị (dạ dày, ruột) nên có tên là Thiên khu. Thiên khu được ghi lại sớm nhất trong chương Cốt độ, sách Linh khu, có công dụng hòa vị thông tràng, kiện tỳ lý khí, điều kinh đạo trệ (điều hòa và nâng cao năng lực hoạt động của hệ tiêu hóa, nhuận tràng thông tiện, điều hòa kinh nguyệt và chống ứ trệ), thường được dùng để chữa các chứng bệnh như đau bụng quanh rốn, sôi bụng, đầy bụng, ăn không tiêu, nôn, táo bón, tiêu chảy và kiết lỵ. Theo cổ nhân, Thiên khu có thể chữa được các bệnh lý của ruột già là vì: nó là huyệt Mộ của đường kinh Ðại trường, là nơi khí của phủ Ðại trường tụ tập, bởi thế khi kích thích vào huyệt vị này có thể điều hòa công năng của ruột già, chống ứ trệ và giúp cho quá trình bài tiết chất thải được dễ dàng.

    Day bấm huyệt Khí hải
    Dùng ngón tay cái hoặc ngón tay giữa day bấm huyệt trong 2 phút. Vị trí huyệt Khí hải: Ở dưới rốn 1,5 tấc (ảnh 3). "Khí" là nguyên khí bẩm sinh, năng lượng cần thiết cho sự sống; "Hải" có nghĩa là biển; "Khí hải" có nghĩa là biển của nguyên khí, ý muốn nói đây là huyệt vị căn bản để bồi bổ và điều hòa phần khí trong nhân thể. Theo cổ nhân, trong trị liệu táo bón, nhất là ở những người có tuổi, nên phối hợp kích thích huyệt Thiên khu với huyệt Khí hải là vì: Khí hải là bể sinh ra khí, tác động hợp lý huyệt vị này sẽ làm ấm hạ nguyên (phần dưới cơ thể), làm mạnh thận dương, tựa như cho thêm củi đốt vào dưới nồi; Thiên khu là huyệt Mộ của đường kinh Ðại trường, có công năng hòa vị thông trệ, giúp cho ruột già truyền tống chất cặn bã ra ngoài. Phối hợp với huyệt Khí hải là nhằm làm tăng thêm dương khí ở hạ tiêu (Phần dưới cơ thể), làm ấm Trường vị, giúp cho sự vận hành (co bóp) được thuận lợi.



    [caption id="attachment_2275" align="alignright" width="150" caption="Vị trí huyệt Túc tam lý"][/caption]

    Day bấm huyệt Túc tam lý

    Dùng ngón tay cái hoặc ngón tay giữa day bấm đồng thời cả hai huyệt trong 2 phút. Vị trí huyệt Túc tam lý: Sờ bờ trước xương ống chân (mào chày) từ dưới cổ chân ngược lên, đến gần khớp gối, ngón tay bị mắc lại ở đâu thì đó là lồi củ trước xương chày, từ đây đo ngang ra ngoài một khoát ngón tay là vị trí của huyệt, khi ấn có cảm giác tê tức lan xuống bàn chân (ảnh 4). Theo y học cổ truyền, Túc tam lý là huyệt Hợp của đường kinh Vị, có công năng điều hòa trung khí, hòa trường tiêu trệ, sơ phong hóa thấp, thông điều kinh lạc khí huyết, phù bản cố nguyên; là một trong những huyệt thường dùng để chữa các bệnh thuộc hệ thống tiêu hóa. Nghiên cứu hiện đại đã chứng minh: Huyệt Túc tam lý có tác dụng làm tăng nhu động ruột, cải thiện khả năng co bóp của dạ dày và ruột.

    Xát hố chậu trái
    Dùng cạnh trong bàn tay trái xát hố chậu trái từ trên xuống dưới và ngược lại khoảng 30 lần, cũng có thể dùng thêm bàn tay phải hỗ trợ cho bàn tay trái (ảnh 5). Thao tác này có tác dụng kích thích trực tiếp lên đoạn cuối đại tràng và trực tràng để hỗ trợ cho quá trình bài tiết chất thải. Khi muốn đi ngoài thì dùng lực của ngón tay cái hoặc ngón tay giữa ấn huyệt Thiên khu bên trái sao cho đạt được cảm giác đau tức, tiếp tục ấn sẽ có cảm giác muốn đi ngoài, có thể nín thở để làm tăng thêm áp lực của ổ bụng thì có thể đi ngoài được, một lần chưa hiệu quả thì có thể làm đi làm lại vài lần.
    Quy trình trên cần được thực hiện kiên trì, đều đặn mỗi ngày từ 1-2 lần. Nếu kết hợp với rèn luyện thể lực và điều chỉnh chế độ ăn uống hợp lý thì hiệu quả phòng chống táo bón càng chắc chắn và bền vững

    Thạc sĩ HOÀNG KHÁNH TOÀN



    Cạo gió, xông hơi - Trị trúng gió, cảm cúm



    [caption id="attachment_2264" align="alignright" width="300" caption="Đồ bạc có cạnh tròn nhẵn cạo gió rất hiệu quả."][/caption]

    Theo Thầy thuốc ưu tú Trần Văn Bản, Phó Chủ tịch Hội Đông y Việt Nam, chứng bệnh cảm lạnh, trúng gió bất cứ mùa nào cũng có thể mắc, nhưng mùa lạnh và lúc giao mùa như hiện nay là hay gặp hơn cả. Cạo gió, xông hơi là những phương pháp chữa bệnh dân gian rất hiệu quả, rẻ tiền, an toàn, thao tác đơn giản.

    Phụ nữ có thai  không cạo gió phần bụng

    Cảm lạnh theo quan niệm của Đông y là cảm mạo, cảm cúm, trúng gió, hay gặp khi trời lạnh do tà khí xâm nhập vào cơ thể qua lỗ chân lông và đường hô hấp, gây đau đầu, sổ mũi, toàn thân đau nhức, ho, sợ lạnh, sợ gió, kèm theo các khớp xương nhức mỏi, sốt nhẹ.

    BS Đông y Kiều Linh, Phòng khám đông y phố Hoàng Đạo Thành, Hà Nội cho biết: “Dụng cụ cạo gió thường dùng là đồ bạc có cạnh tròn nhẵn nhụi như nhẫn bạc, vòng bạc, thìa bạc, đồng bạc trắng... Giờ đây còn có dụng cụ cạo gió làm bằng sừng trâu (sừng trâu cũng là một vị thuốc Đông y có thể phát tán chướng khí, thông khí huyết, có cấu trúc hóa học tương tự sừng tê giác).

    Đồ bạc có cạnh tròn nhẵn cạo gió rất hiệu quả.

    Theo hướng dẫn của BS Kiều Linh, trước và sau khi cạo gió phải khử trùng dụng cụ cạo gió. Khi cạo gió tránh chỗ gió lùa, quạt thổi. Sau đó, để người bệnh nằm ngay ngắn, thoa dầu gió lên chỗ cần cạo, dùng lực đều và miết dài theo hướng một chiều từ trên xuống dưới. Lần lượt cạo gió cho cổ, lưng, bụng, chân và tay. Cánh tay và ngực dùng lực nhẹ để cạo, ngực cạo từ trong ra ngoài, lưng cạo xuôi dọc hai bên cột sống từ vai xuống thắt lưng.

    Tuy nhiên, ở lưng có thể cạo gió mạnh hơn, tùy sức chịu đựng của người ốm. Mỗi bộ phận cạo 3-5 phút là bầm đỏ, tới khi đồ bạc xám lại là khí độc đã bị hút ra, người sẽ nhẹ nhõm. Chỉ cần uống thêm cốc nước nóng (có pha thêm chút muối), hoặc uống sữa, nước cam ấm, hoặc ăn tô cháo có nhiều hành, thìa là, tía tô rồi đắp chăn nằm nghỉ. Khi nào mồ hôi vã ra thì lau khô, thay quần áo. Không nên đi ra đường ngay sau khi cạo gió kẻo sẽ bị cảm lại.

    Nếu người bệnh ho, ngứa cổ họng thì cạo thêm dọc xương mỏ ác ở ngực. Cạo xong chỗ này mới cạo sang chỗ khác, không cạo quá lâu và không dùng lực cưỡng bức để tạo vết. Lần cạo gió sau cách lần cạo trước 3-6 ngày.  Tuyệt đối không cạo gió chỗ có vết lở loét, phần bụng của phụ nữ có thai hoặc người cao huyết áp, da có độ mẫn cảm cao, người có bệnh khó đông máu và các bệnh về da.

    Không xông hơi khi người đang sốt

    Khi bị đau đầu, ngạt mũi, đau họng, rát họng, da khô không có mồ hôi, đau xương, đau mình mẩy... trong Đông y gọi là hiện tượng bế biểu do cảm phong hàn, các lỗ chân lông bị bít lại, đường phế đạo đang bị ách tắc. Nồi lá xông lúc này rất hữu hiệu. Mỗi vùng dùng lá xông có khác, nhưng vẫn là các loại lá có tinh dầu, có tác dụng tân ôn giải biểu, trừ phong thông khiếu, kháng sinh khử trùng... như lá chanh, lá sả, tía tô, kinh giới, bạc hà, lá mít, lá nhãn, cây cứt lợn, lá gừng, lá nghệ, lá tre, hương nhu, ngải cứu...

    Thầy thuốc nhân dân Nguyễn Xuân Hướng, Chủ tịch TƯ Hội Đông y Việt Nam cho biết, xông hơi là đun sôi kỹ các loại lá thơm rồi bắc xuống, dùng vỏ chăn trùm kín người ốm, mở dần vung nồi xông để hơi tinh dầu nóng ngấm dần vào da dẻ, đường hô hấp. Sau 5-15 phút xông, mồ hôi toát ra, sau đó lau khô, thay quần áo sạch, ăn bát cháo hành có lá tía tô, hoặc uống nước ấm, nghỉ ngơi sẽ thấy nhẹ nhõm, thông phế khí, giảm đau, hạ sốt, giảm tiết, bớt đau đầu, chóng mặt. Cũng theo thầy thuốc Nguyễn Xuân Hướng, chỉ nên xông từ 1 – 2 lần, không xông nhiều vì dễ bị hao tân dịch, thoát dương, ảnh hưởng xấu đến sức khỏe.

    Về các loại lá xông, chị Vũ Thị Yên (chuyên bán lá thuốc ở làng lá Đại Yên nổi tiếng của Hà Nội) cho biết kinh nghiệm xông lá dân gian: Nếu bị cảm cúm (sốt, ho, nhức đầu, đau mình mẩy, không mồ hôi) thì dùng lá cúc tần, lá tre, lá sả, lá chanh (bưởi) nấu nước xông. Nếu bị cúm mùa đông thì thêm gừng, tía tô, kinh giới, lá quế. Bị cảm trong mùa hè thì tăng liều lượng lá tre nhiều hơn, thêm lá sen, hương nhu, hoắc hương, lá hoặc hoa đậu ván. Nếu chữa ho gió dùng 100gr rau diếp cá tươi, nấu nước xông toàn thân, ngày xông 2 lần, mỗi lần 20 phút.

    Theo các bác sĩ, xông lá trị cảm cúm rất tốt nhưng không xông cho người sốt cao, co giật (nhất là trẻ em và người cao tuổi), cảm thử, sốt ngoại cảm (ra nhiều mồ hôi, hoa mắt chóng mặt, buồn nôn, mặt đỏ, chao đảo, mệt lả), người bị đang bị sốt xuất huyết, những người hô hấp giảm, suy tim nặng. Phụ nữ đang đến tháng cũng không nên xông.

    Theo: Giadinh.net

    Thursday, September 23, 2010

    Tự làm Kim chi Hàn Quốc


    Kim chi được làm từ bắp cải lên men với ớt đỏ, củ cải và rất nhiều tỏi, gừng. Dù yêu hay ghét món này, người ta cũng không thể quên được mùi vị đặc biệt của nó ngay lần đầu nếm thử.
    Nguyên liệu: 2 bụi cải bắp thảo, 1 chén muối, 1/2 chén nước gừng, 1 miếng gừng non thái sợi, nước mắm ngon, 10 tép tỏi xay nhuyễn hoặc xay lấy nước. Ngoài ra, bạn cần chuẩn bị: Nước, đường, bột ngọt, hành lá, 1/2 củ cải Korean (nếu thích), dầu mè, hạt mè, ớt màu.
    Cách làm:
    - Hành lá rửa sạch, đầu hành thái sợi hoặc cắt khúc nhỏ đập dập, lá cho vào nước muối ngâm cải tối hôm trước
    - Củ cải bào sợi cho vào thau nước muối luôn.
    - Hành lá, củ cải thái sợi sau khi ngâm sơ nuớc muối đem xả lại bằng nước lạnh rồi vắt khô.
    - Pha nước muối sao cho hơi mặn, đổ ngập cải, lấy đồ nặng dằn lên. Thường tối ngâm sáng xả nước để ráo là vừa.
    - Cải sau khi ngâm qua vớt ra xả sơ bằng nước lạnh rồi để vào rổ cho thật ráo nước. (Bạn nhớ đừng vắt vì như thế cải mềm sẽ không ngon)
    - Nước gừng + nước tỏi (hoặc tỏi xay) + nước mắm + đường + bột ngọt pha làm sao nếm ngon và dậy mùi thơm.
    - Sau khi nêm nếm nước pha vừa miệng, cho 1 muỗng canh dầu mè và 1 muỗng hạt mè vào trộn đều rồi cho 3 muỗng ớt màu của Korean vào (tùy theo ý thích ăn cay nhiều hay ít mà bạn cho ớt này).
    - Cho hành, gừng thái sợi và củ cải thái sợi vào trộn, sau đó, trộn tất cả các gia vị đó vào từng tép cải cho đều. Cuối cùng, lấy giấy foil bao kín lại để ở ngoài 1 đêm rồi cho vào tủ lạnh ăn dần. (Nếu thích ăn chua hơn, bạn có thể để kim chi ở ngoài lâu hơn.
    vnexpress.net

    Trang sức Habbi món quà ý nghĩa, sang trọng dành cho mọi giới


    ts1





    Mỗi người con gái khi lớn lên, ngoài vẻ duyên dáng trời cho như đôi mắt đen huyền, đôi môi tươi thắm, vóc dáng uyển chuyển cân đối… họ còn biết làm tăng sức cuốn hút của mình bằng những món trang sức vô cùng phong phú với những sản phẩm quý giá, đắt tiền.





    Thế nhưng mang trang sức như thế nào để tăng lên vẻ duyên dáng, giá trị của bạn là điều không dễ






    ts2




    Trang sức Habbi được thiết kế độc đáo, đa dạng, phù hợp với phụ nữ mọi lứa tuổi, ngành nghề. Vật liệu để thiết kế là BẠC THÁI LAN 100% - CÓ XUẤT XỨ TỪ 3 XƯỞNG SẢN XUẤT TẠI BANGKOK & CHIENGMAI - THÁI LAN , Đặc biệt, đây là loại bạc có gắn đá Marcasite,đá Topaz v.v





    ts3





    Sản phẩm của Habbi được thiết kế tinh xảo, kết hợp hài hòa giữa bạc và đá sẽ giúp bạn tự tin khi thể hiện cá tính của mình. Các thiết kế đảm bảo sự độc đáo, bạn không ngại bị đụng hàng đâu. Sản phẩm của Habbi sẽ là sự lựa chọn sáng suốt của bạn gái muốn thể hiện cá tính mạnh mẽ , gu thời trang nhạy bén nhưng không kém phần nữ tính !




    ts4


    ts5





    Một số mẫu sản phẩm “hot” đang được các bạn nữ đặc biệt yêu thích :




    Nhẫn đá theo mệnh của bạn:




    ts6


    ts7





    Bộ hoa tai,dây chuyền, vòng cổ yêu yêu :




    ts8


    ts9




    Hãy đến với Habbi shop để cảm nhận và lựa chọn cho mình, bạn bè và người thân những sản phẩm tinh tế, sáng tạo ,phong cách với thật nhiều mẫu mã , màu sắc và kiểu dáng được cập nhật hàng tuần bạn nhé! Habbi shop chỉ có 1 địa chỉ duy nhất cam kết với khách hàng :





    - Chỉ bán hàng Thái chính hãng.


    - Có dịch vụ mang tới tận nơi cho khách hàng chọn.


    - Bảo hành tất cả các sản phẩm, hỗ trợ gắn đá, thay pin dồng hồ vĩnh viễn miễn phí cho khách.





    Bạn có thể đặt mua hàng hoặc gửi các yêu cầu của mình theo các cách sau:


    - Mua hàng trực tuyến: mua qua công cụ mua hàng “giỏ hàng” trên Website:         http://habbi.vn/


    - Mua hàng trực tiếp:


    Địa chỉ: 20 Hàng Bè- Hà Nội


    Tel: 043.9963890- 0934 282 678


    - Tư vấn trực tuyến:


    + YM: habbixinh; habbivn1; habbivn2


    + Skype: habbixinh




    Habbi.vn
    sẽ cử nhân viên mang hàng trực tiếp tới cho bạn chọn (số mẫu được mang tới tận nơi từ 100-200 mẫu/ lần)




    Trang sức Habbi - Độc đáo làm nên sự khác biệt!




    ts10



    Xem đầy đủ bài viết tại http://blog.sannhac.com/2010/09/24/trang-s%e1%bb%a9c-habbi-mon-qua-y-nghia-sang-tr%e1%bb%8dng-danh-cho-m%e1%bb%8di-gi%e1%bb%9bi/

    Đậu Phụ Cuốn


    Dùng kèm với thịt lợn ngâm nước mắm




    Nguyên Liệu:
    -300g thịt ngâm nước mắm
    -4 miếng đậu phụ trắng
    -100g bông hẹ
    -50g hẹ
    -100g dưa chuột
    -100g đậu đũa
    -Sốt:
    -2 thìa cà phê nước mắm
    -1 thìa súp tương ớt
    -100g lạc
    -20g tôm khô
    -1 thìa cà phê tỏi băm
    -1 thìa cà phê hành băm
    -1 thìa cà phê nước cốt chanh
    -1 thìa cà phê đường
    -dầu ăn

    Thực Hiện:
    -Đậu phụ rán sơ hai mặt, thái lát, mỏng rồi rán vàng lại lần nữa. Thịt lợn ngâm nước mắm, thái sợi ngắn. Dưa chuột thái lát, bông hẹ thái khúc. Đậu đũa thái khúc, rồi đem, trụng với nước sôi. Lạc rang vàng, se vỏ, đem giã nhuyễn. Tôm khô ngâm nước sôi cho mềm, giã nhuyễn
    -Sốt: phi thơm hành, tỏi băm với dầu ăn, cho tôm, tương ớt, lạc, đường, nước mắm, nước cốt chanh đun sôi, tắt lửa
    -trái lát dưa chuột ra, đặt lát đậu phụ, nhánh hẹ và đậu đũa vào giữa cuốn lại. Giữ cuốn bằng nhánh hẹ đã trụng sơ với nước sôi, rưới sốt lên.

    Mách bạn:
    Để đậu phụ dễ cuốn và không bị rách, trước khi cuốn, bạn dùng chày cán sơ qua cho mềm

    Wednesday, September 22, 2010

    Ảnh viện áo cưới Melia khai trương cơ sở mới


    Kính thưa quý khách hàng,







    Sau thời gian tiến hành sửa chữa, nâng cấp, Melia Wedding studio tại địa chỉ số 259 Bạch Mai, HBT, HN đã khai trương trở lại. Với vị trí thuận lợi, một mặt nhìn ra đường Bạch Mai, cửa chính quay ra đường Thanh Nhàn - thuận lợi cho giao thông đi lại. Và đặc biệt với hệ thống trang thiết bị hiện đại, sang trọng, đội ngũ nhân viên năng động, nhiệt tình, Melia hy vọng đây sẽ là điểm đến lý tưởng cho các đôi uyên ương đang chuẩn bị cho việc xây dựng tổ ấm của mình.








    Để chào mừng dịp khai trương trở lại của Melia cũng như chào đón mùa cưới 2010, Melia xin gửi tặng quý khách hàng chương trình khuyến mại đặc biệt như sau:


    - Giảm 30% giá chụp ảnh cưới trọn gói;


    - Tặng 1 ảnh 50×75 khi khách hàng chụp Album ảnh cưới vào thứ 3 và thứ 5;


    - Miễn phí váy cưới khi khách hàng chụp Album ảnh cưới;


    - Miến phí chụp ảnh cưới ngoại cảnh;


    - Giảm thêm 5% cho tất cả các dịch vụ khi khách hàng đăng ký tại cơ sở 259 Bạch Mai.







    Trân trọng thông báo


    Ảnh viện áo cưới Melia








    Xin liên hệ:


    ẢNH VIỆN ÁO CƯỚI MELIA


    Cơ sở 1: 259 Bạch Mai, quận Hai Bà Trưng, tp Hà Nội


    ĐT: 04.62950321


    347 Bạch Mai, quận Hai Bà Trưng, tp Hà Nội


    ĐT: 04.3627.6202 – 04.36276702


    Cơ sở 2: 1028 đường Láng, quận Đống Đa, tp Hà Nội


    ĐT: 04.62978334 - 04.22153684


    Cở sở 3: 15 Nguyễn Văn Cừ, quận Long Biên, tp Hà Nội


    ĐT: 04.38737229 – 04.22169158


    Fax: 04.32595135


    Http://meliawedding.com.vn


    Meliaweddingstudio@gmail.com








    mau-logo-chuan







    anh-cuoi-1








    anh-cuoi

    Xem đầy đủ bài viết tại http://blog.sannhac.com/2010/09/23/%e1%ba%a3nh-vi%e1%bb%87n-ao-c%c6%b0%e1%bb%9bi-melia-khai-tr%c6%b0%c6%a1ng-c%c6%a1-s%e1%bb%9f-m%e1%bb%9bi/

    HTML (Hypertext Markup Language) Ngôn ngữ liên kết siêu văn bản là gì?

     HTML (Hypertext Markup Language) Ngôn ngữ liên kết siêu văn bản là gì?



    Ngôn ngữ HTML dùng các tag hoặc các đoạn mã lệnh để chỉ cho các trình duyệt (Web browsers) cách hiển thị các thành phần của trang như text và graghics ,và đáp lại những thao tác của người dùng bởi các thao tác ấn phím và nhắp chuột. Hầu hết các Web browser, đặc biệt là Microsoft Internet Explorer và Netscape Navigator, nhận biết các tag của HTML vượt xa những chuẩn HTML đặt ra. Microsoft FrontPage chỉ dùng để đọc và viết các tập tin HTML mà không hiểu ngôn ngữ HTML yêu cầu phải làm gì.

    Fronpage, InterDev

    - Dynamic HTML(DHTML-HTML động): là ngôn ngữ HTML mở rộng làm tăng hiệu ứng trình bày văn bản và đối tượng khác. Trong FrontPage, bạn có thể sử dụng thanh công cụ DHTML Effects để làm tăng cường hiệu ứng cho các thành phần của mà không cần lập trình.

    - Active Data Objects(ADO): Các thành phần gíup các ứng dụng của người dùng(client applications) truy cập và chế tác dữ liệu cơ sở dữ liệu trên server qua 1 nhà cung cấp.

    - Active Server Page(ASP): là 1 tài liệu chứa script nhúng trên server . Web servers tương thích ASP có thể chạy các script này. Trên máy trạm, 1 ASP là 1 tài liệu HTML chuẩn có thể được xem trên bất kỳ máy nào trên Web browser nào.

    - ActiveX: 1 tập hợp các kỹ thuật cho phép các thành phần phần mềm tương tác với một thành phần khác trong môi trường mạng, bất chấp ngôn ngữ của thành phần được tạo ra. ActiveX được dùng làm chính yếu để phát triển nội dung tương tác của World Wide Web, mặc dù nó có thể sử dụng trong các ứng dụng người-máy và các chương trình khác.

    - URL(Uniform Resource Locator): địa chỉ tới một trạm Internet hay mạng nội bộ, laf 1 chuỗi cung cấp địa chỉ Internet của 1 Web site tài nguyên trên World Wide Web, đi theo sau 1 nghi thức. URL thường dùng là
    http://, để chỉ định địa chỉ Web site trên Internet. Những URL khác là gopher://, ftp://, mailto://...

    - Bookmark: 1 vị trí trên 1 trang web có thể là đích của 1 hyperlink. 1 bookmark có thể áp dụng cho 1 chuỗi ký tự tồn tại trên trang ngăn cách bởi bất kỳ ký tự nào. Bookmarks cho phép tác giả link đến 1 phần đã chỉ định trên trang. Trong 1 URL, 1 bookmark được đánh dấu phía trước bằng dấu thăng(#). Cũng được gọi là neo(anchor).

    - Web browser(Trình duyệt web): Phần mền phiên dịch đánh dấu của các file bằng HTML, định dạng chúng sang các trang Web, và thể hiện chúng cho người dùng. Vài browser có thể cho phép người dùng gởi nhận e-mail, đọc newsgroups, và thực hiện các file sound hoặc video đã được nhúng và trong tài liệu Web.

    - Script: Một tập các chỉ lệnh dùng để báo cho chương trình biết cách thực hiện một thủ tục qui định, như đang nhập vào hệ thống thư điện tử chẳng hạn. Các khả năng script được cài sẵn trong một số chương trình. Bạn phải tìm hiểu cách viết script đó bằng loại ngôn ngữ không khác gì ngôn ngữ lập trình mini. Có một số chương trình ghi script này một cách tự động bằng cách ghi lại những lần gõ phím và chọn dùng lệnh của bạnh khi bạn tiến hành thủ tục này. Các script giống như các macro, trừ một điều là thuật ngữ macro được dành riêng để chỉ những script nào mà bạn có thể khởi đầu bằng cách ấn một tổ hợp phím do bạn tự quy định.
    - Structured Query Language - SQL: Trong các hệ quản lý cơ sở dữ liệu, đây là ngôn ngữ vấn đáp do IBM soạn thảo được sử dụng rộng rãi trong máy tính lớn và hệ thống máy tính mini. SQL đang được trang bị trong các mạng khách/chủ như là một phương pháp làm cho các máy tính cá nhân có khả năng thâm nhập vào các tài nguyên của các cơ sở dữ liệu hợp tác. Ðây là loại ngôn ngữ độc lập với dữ liệu; người sử dụng không phải bận tâm đến vấn đề dữ liệu sẽ được thâm nhập vào bằng cách nào về mặt vật lý. Theo lý thuyết, SQL cũng độc lập với thiết bị; có thể dùng cùng một ngôn ngữ vấn đáp để thâm nhập vào các cơ sở dữ liệu trên máy tính lớn, máy tính mini, và máy tính cá nhân. Tuy nhiên, hiện nay có một số phiên bản của SQL đang bị cạnh tranh. SQL là một ngôn ngữ vấn đáp lịch sự và súc tích chỉ với 30 lệnh. Bốn lệnh cơ bản ( SELECT, UPDATE, DELETE, và INSERT) đáp ứng cho bốn chức năng xử lý dữ liệu cơ bản (phục hồi, cải tiến, xoá, và chèn vào). Các câu hỏi của SQL gần giống cấu trúc của một câu hỏi tiếng Anh tự nhiên. Kết quả của câu hỏi sẽ được biểu hiện trong một bản dữ liệu bao gồm các cột (tương ứng với các trường dữ liệu) và các hàng (tương ứng với các bản ghi dữ liệu).

    - Hypertext Transfer Protocol-HTTP: Giao thức truyền siêu văn bản

    - Hyperlink: Siêu liên kết

    - Web site: chỗ web.

    - HTTP address: địa chỉ HTTP, ví dụ
    http://www.microsoft.com

    - Database: cơ sở dữ liệu, kho dữ liệu. Một bộ sưu tập các thông tin về một chủ đề, được tổ chức hợp lý để thành một cơ sở cho các thủ tục công việc như truy tìm thông tin, rút ra các kết luận, và thành lập các quyết định. Bất kỳ một sưu tập thông tin nào phục vụ cho các mục đích này đều được coi là một cơ sở dữ liệu, ngay cả trường hợp các thông tin đó không được lưu trữ trong máy tính. Thực ra, "tổ tiên" của các hệ cơ sở dữ liệu doanh thương phức tạp hiện nay là những tệp được giữ trên các tấm bìa, có mang mã số, và được xếp trong các phòng lưu trữ trước đây. Thông tin thường được chia ra thành nhiều bản ghi ( record) dữ liệu khác nhau, trên đó có một hay nhiều trường dữ liệu. Ví dụ bản ghi về phim thiếu nhi của một cửa hàng video có thể gồm có các thông tin như sau: TITLE The Blue Fountain CATEGORY Children RATING G RETAIL PRICE 24. 9 đ RENTED TO 325 - 1234 DUE DATE 12 / 3 / 92.

    - Table: bảng Trong chương trình quản lý cơ sở dữ liệu liên quan, đây là cấu trúc cơ sở của việc lưu trữ và hiển thị dữ liệu, trong đó các khoản mục dữ liệu được liên kết với nhau bởi các quan hệ hình thành do việc đặt chúng theo các hàng và các cột. Các hàng ứng với các bản ghi dữ liệu của các chương trình quản lý dữ liệu hướng bảng, và các cột thì ứng với các trường dữ liệu. Trong chương trình xử lý từ, thường có thể dùng lệnh Table để tạo ra một bảng tính gồm các cột và các hnàg có khản năng tính toán. Trong chương trình xử lý, thường có thể dùng lệnh Table để tạo ra một bảng tính gồm các cột và các hàng có khả năng tính toán. Trong một vài chương trình xử lý từ, tài liệu dữ liệu được tạo ra bằng tính năng hòa hợp thư sẽ tổ chức dữ liệu hòa hợp đó trong một bảng.

    - Hypertext: văn bản của một tài liệu truy tìm không theo tuần tự. Người đọc tự do đuổi theo các dấu vết liên quan qua suốt tài liệu đó bằng các mối liên kết xác định sẵn do người sử dụng tự lập nên.
    Trong một môi trường ứng dụng hepertext thực sự, bạn có thể trỏ vào ( highlight) bất kỳ từ nào của tài liệu và sẽ tức khắc nhảy đến các tài liệu khác có văn bản liên quan đến nó. Cũng có những lệnh cho phép bạn tự tạo cho riêng mình những dấu vết kết hợp qua suốt tài liệu. Các trình ứng dụng hypertext rất hữu ích trong trường hợp phải làm với một số lượng văn bản lớn, như các bộ từ điển bách khoa và các bộ sách nhiều tập.

    - Multimedia: đa phương tiện, đa môi trường, đa truyền thông
    Một phương pháp giới thiệu thông tin bằng máy tính, sử dụng nhiều phương tiện truyền thông tin như văn bản, đồ hoạ và âm thanh, cùng với sự gây ấn tượng bằng tương tác.

    Trong chương trình giới thiệu đa phương tiện gọi là BeethovenWindowss World ( Thế giới Beethoven) chẳng hạn, bạn có thể nhìn thấy chân dung của nhà soạn nhạc, nghe âm nhạc của ông, và cả những đoạn văn bản về cuộc sống riêng của nhạc sĩ. Những tiến bộ đạt được trong việc đồng bộ âm thanh và video cho phép bạn có thể hiển thị các hình video động trong những cửa sổ màn hình.

    - World Wide Web - WWW: Trong các máy tính có cơ sở UNIX và được nối với mạng Internet. Ðây là một hệ thống dùng để truy tìm và phục hồi các tài liệu hypertext thực hiện. Ðược xây dựng đầu tiên ở một phòng thí nghiệm vật lý, WWW thường xuyên nhận được các thông tin bổ sung nhờ những người sử dụng đóng góp thêm các tài liệu đã được đánh chỉ số.

    Khi nhìn vào một trình đơn Web, bạn nhìn thấy một số các khoản mục được gạch dưới (trên các màn hình đồ họa) hoặc được đánh số thứ tự (trên các màn hình ký tự) đó là các mối liên kết sẽ hiển thị một tài liệu liên quan khi làm cho chúng hoạt động bằng một lệnh thích hợp.

    - File Transfer Protocol - FTP: định ước truyền tệp, giao thức truyền tệp. Trong truyền thông không đồng bộ, đây là một tiêu chuẩn nhằm bảo đảm truyền dẫn không bị lỗi cho các tệp chương trình và dữ liệu thông qua hệ thống điện thoại. Chương trình FTP cũng được dùng để gọi tên cho định ước truyền tệp UNIX, một định ước hướng dẫn việc truyền dữ liệu.

    - Internet: Một hệ thống gồm các mạng máy tính được liên kết với nhau trên phạm vi toàn thế giới, tạo điều kiện thuận lợi cho các dịch vụ truyền thông dữ liệu, như đăng nhập từ xa, truyền các tệp tin, thư tín điện tử, và các nhóm thông tin.

    Internet là một phương pháp ghép nối các mạng máy tính hiện hành, phát triển một cách rộng rãi tầm hoạt động của từng hệ thống thành viên.

    Nguồn gốc đầu tiên của Internet là hệ thống máy tính cuả Bộ Quốc Phòng Mỹ, gọi là mạng ARPAnet, một mạng thí nghiệm được thiết kế từ năm 1969 để tạo điều kiện thuận lợi cho việc hợp tác khoa học trong các công trình nghiên cứu quốc phòng.
    ARPAnet đã nêu cao triết lý truyền thông bình đẳng ( peer-to-peer), trong đó mỗi máy tính của hệ thống đều có khả năng "nói chuyện" với bất kỳ máy tính thành viên nào khác.

    Bất kỳ mạng máy tính nào dựa trên cơ sở thiết kế của ARPAnet đều được mô tả như một tập hợp các trung tâm điện toán tự quản, mang tính địa phương và tự điều hành, chúng được liên kết dưới dạng "vô chính phủ nhưng có điều tiết" .

    Sự phát triển thiết kế của mạng ARPAnet đơn thuần chỉ do những yêu cầu về quân sự:

    Mạng này phải có khả năng chống lại một cuộc tấn công có thể vô hiệu hoá một số lớn các trạm thành viên của nó.

    Tư tưởng này đã được chứng minh là đúng khi Mỹ và các đồng minh tham gia vào cuộc chiến tranh vùng Vịnh.

    Sự chỉ huy và mạng kiểm soát của Irak, được tổ chức mô phỏng theo công nghệ ARPAnet, đã chống lại một cách thành công đối với các nổ lực của lực lượng đồng minh nhằm tiêu diệt nó.

    Ðó là lý do tại sao công nghệ có nguồn gốc từ ARPAnet hiện nay đang được xuất cảng một cách rộng rãi.

    Mạng Internet nguyên thuỷ được thiết kế nhằm mục đích phục vụ việc cung cấp thông tin cho giới khoa học, nên công nghệ của nó cho phép mọi hệ thống đều có thể liên kết với nó thông qua một cổng điện tử.

    Theo cách đó, có hàng ngàn hệ máy tính hợp tác, cũng như nhiều hệ thống dịch vụ thư điện tử có thu phí, như MCI và Compuserve chẳng hạn, đã trở nên thành viên của Internet.

    Với hơn hai triệu máy chủ phục vụ chừng 20 triệu người dùng, mạng Internet đang phát triển với tốc độ bùng nổ, mỗi tháng có thêm khoảng một triệu người tham gia mới.

    - Gopher: Trong các hệ thống dùng UNIX đã nối với mạng Internet, đây là một chương trình dựa trên cơ sở trình đơn, dùng để tìm các tệp, các chương trình, các định nghĩa, và các tiềm năng khác theo các chủ đề do bạn xác định. Gopher đầu tiên được biên soạn tại trường đại học University of Minnesota và được đặt tên theo con vật lấy khước của trường.

    Khác với FTP và archie, Gopher của Internet không đòi hỏi bạn phải biết và sử dụng các chi tiết về chủ mạng, về thư mục, và về các tên tệp. Thay vào đó, bạn chỉ cần xem lướt qua các trình đơn và ấn Enter khi tìm thấy mục đề mà bạn quan tâm. Thông thường bạn phải nhìn vào một trình đơn khác có nhiều khả năng tự chọn hơn, cho đến cuối cùng chọn được một khả năng làm hiển thị các thông tin. Sau đó bạn có thể đọc và cất giữ lại thông tin này vào khu vực lưu trữ trên đĩa của bạn.

    - Password: mật khẩu, mật lệnh Một công cụ bảo vệ an toàn, dùng để xác định đúng người sử dụng được phép đối với một chương trình máy tính hoặc mạng máy tính, và để xác định các phạm vi quyền hạn của họ như chỉ đọc ra, được đọc và ghi, hoặc được sao chép các tệp

    Nguồn: Levinhad st

    Twitter Delicious Facebook Digg Stumbleupon Favorites More
    Ten mien dep